Recept

Okruglice od maslaca Od maslaca oblikujte okruglice pa svaku uvaljajte u nasjeckani timijan. Poslužite ih na zelenoj salati ili u papirnatim košaricama. Osim što lijepo izgledaju, ove…

Recept

Piletina s đumbirom Pileće meso narežite na kocke. Posolite, uvaljajte u brašno i pržite 2 minute na ulju. Ostavite na toplome. Kikiriki i šampinjone pržite na maslacu…

Recept

Bombice sa sirom i maslinama Sameljite orahe, peršin nasitno nasjeckajte, a masline narežite na 4-6 komadića. Pjenasto izmiješajte maslac. Dodajte sir i nastavite miješati pa ubacite orahe i peršin.…

Recept

Mrkva s umakom od sira Otopite maslac, stavite brašno i lagano ulijevajte mlijeko, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Dodajte sol, papar i sir pa dobro promiješajte. Dobivenim umakom…

Recept

Slatka gibanica Maslac pjenasto stucite, dodajte propasiran sir, jaja, vrhnje, šećer, mlijeko, limunovu koricu i vanilin šećer; dobro promiješajte. Svaku koru lagano zgužvajte, dobro umočite u…

Recept

Palenta od heljde Pomiješajte hladnu vodu, mlijeko, sol i maslac te stavite da zakipi. Maknite s vatre, dodajte brašno, promiješajte i vratite na vatru. Smanjite vatru i,…

Recept

Bosanski lokum Bjelanca razmutite sa šećerom, dodajte ulje, vanilin šećer i umućeni maslac. Sve sjedinite u glatku smjesu. Postupno dodajte toliko brašna s praškom za pecivo…

Recept

Urmašice Maslac pjenasto stucite, umiješajte jaje i žumance, vanilin šećer, limunovu koricu, vino i brašno. Umijesite tijesto i podijelite ga na kuglice. Od kuglica oblikujte…

Recept

Vezirski pilav Pistacije namačite u vodi 5 minuta. Skuhajte rižu. Bademe i pistacije popržite. Kockice mesa ispržite na maslacu, dodajte malo temeljca i kuhajte dok tekućina…

Recept

Mljeveno meso sa žara Pomiješajte limunov sok, nasitno nasjeckan luk (1 glavicu) i češnjak, žličicu metvice i 2 žlice ulja. Ostavite meso u toj marinadi. Očistite papriku; drugu…

Recept

Špinat s janjetinom Meso popržite na maslacu sa sitno nasjeckanim lukom. Posolite i popaprite te pospite brašnom i dodajte nasitno nasjeckan peršin. Špinat skuhajte u slanoj vodi…

Recept

Pilići s rajčicama Piliće očistite i popržite u vatrostalnoj posudi na maslacu sa svih strana tako da porumene. Rajčice ogulite i prerežite popola te ih poredajte oko…

Recept

Nadjevene rajčice na bugarski način Oguljen krumpir skuhajte u malo slane vode. Propasirajte ga i pomiješajte s vrhnjem. Rajčicama odrežite vrhove pa ih izdubite. Posolite i ostavite da se…

Recept

Krumpir sa sirom Oguljen i narezan krumpir skuhajte u slanoj vodi da omekša, ali ne da se raskuha. Narežite ga na kolutove pa pola stavite u namašćen…

Recept

Seoska gusta juha U kipuću slanu vodu stavite paprike narezane na kvadratiće. Dodajte na kocke narezane krumpire te oguljene i narezane rajčice. Posebno na maslacu propirjajte nasjeckan…

Recept

Babadakija Kvasac rastopite u mlakoj vodi; dodajte mlijeko, maslac, šećer, sol, razmućena jaja, narančinu koricu, vanilin šećer i brašno. Miksajte najmanjom brzinom 1 minutu; povećajte…

Recept

Ratluk Maslac sobne temperature pomiješajte s jajem. Dodajte šećer i brašno, žlicu po žlicu. Smjesu ujednačite i oblikujte kobasicu debljine prsta pa je narežite na…

Recept

Turski kadaif Maslac rastopite na laganoj vatri. Rezance rasprostrite po stolu i poprskajte rastopljenim maslacem. Polovinu stavite u lim i dobro pritisnite rukama. Na to stavite…