Recept

Špageti s povrtnim umakom bolonjez Povrće operite i očistite pa narežite na kockice. Ljutiku i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Propirjajte ih u loncu na vrućem ulju. Dodajte povrće pa…

Recept

Šarena salata od patlidžana Patlidžane operite, očistite, narežite na tanke ploške po dužini, posolite i ostavite oko 20 minuta da odstoji. Luk oljuštite i nasjeckajte. Rajčice ocijedite te…

Recept

Marinirani janjeći ražnjići Meso operite, posušite, narežite na kocke i nabodite na čačkalice. Pomiješajte papar, sok od limuna, origano i ulje. Češnjak oljuštite, narežite na kockice pa…

Recept

Juha s grahom s grožđem U velikom loncu ugrijte ulje pa popržite kockice slanine. Nakon nekoliko minuta dodajte luk, mrkvu i celer – sve narezano na ploške. Pržite dok…

Recept

Krem juha od tikvica Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk. Ogulite krumpir, operite i narežite na veće komade. Oboje popržite na rastopljenom maslacu uz stalno miješanje (da dobiju malo…

Recept

Riža s tikvicama i lososom Očistite mladi luk i nasjeckajte ga na kolutove. Veći dio luka pržite zajedno s rižom na maslinovom ulju pa sve zalijte s 480 ml…

Recept

Bruschette s gljivama, piletinom i sirom Pećnicu zagrijte na 200 °C. Piletinu operite, posušite, narežite na kockice te posolite i popaprite. Vlasac i peršin operite, posušite i sitno nasjeckajte. U…

Recept

Piletina s domaćim pestom U mužaru usitnite timijan s jednom žlicom soli, paprom, parmezanom i češnjakom. Dodajte sok od 1 limuna i naribanu koricu te sve promiješajte. Odreske…

Recept

Koktel od rajčice Očistite rajčice od sjemenki, ogulite ih i narežite na kockice. Iscijedite sok od naranče. Čili papričicu očistite od sjemenki i sitno je nasjeckajte. U…

Recept

Crni rižoto Sipe očistite (obavezno sačuvajte crnilo), a zatim ih narežite na kockice. Luk i češnjak očistite i nasitno narežite. Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk…

Recept

Zapečeno povrće Ciklu ogulite i razrežite na četvrtine, mrkvu operite i ogulite te narežite na deblje kolutove. Krumpir ogulite, narežite na manje komade, a brokulu istrgajte…

Recept

Saltimbocca Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Operite rajčice, raščetvorite ili narežite na osam komada. Kratko ih propirjajte na 1 žlici ulja, posolite, popaprite i začinite…

Recept

Osvježavajuća juha od rajčica Za aromatično ulje najprije operite, posušite i natrgajte listiće bosiljka. Potom ih izmiksajte s 2 žlice maslinova ulja (tako da postupno ulijevate ulje). Oljuštite…

Recept

Riblji fileti u umaku od kapara Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Ribu operite, posušite i narežite na komade. Stavite u namašćenu vatrostalnu posudu pa ulijte vino. Ružmarin operite, posušite, natrgajte…

Recept

Nadjeveni krastavci Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Propirjajte ih na zagrijanom ulju. Popržite u tome mljeveno meso te začinite solju i paprom. Zarežite rajčice u…

Recept

Paprika peperonata Rajčice zarežite u obliku križa, kratko blanširajte, zatim ih ocijedite, ogulite i narežite na kockice. Paprike razrežite, očistite, operite i narežite na tanke trakice.…

Recept

Piletina s maslinama i jabukom Za marinadu pomiješajte sol, papar, sjemenke komorača, senf, med i maslinovo ulje. Piletinu oplahnite, posušite, dobro posolite, popaprite i premažite marinadom. Ostavite meso da…

Recept

Penne sa sardinama Peršin operite, posušite, natrgajte listiće i nasjeckajte ih. Sardine i kapare usitnite pa pomiješajte s peršinom i 6 žlica ulja. Začinite octom, solju i…