Recept

Odresci s paprom  Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nasjeckajte zrna papra pa ih pomiješajte. Posušite odreske, malo posolite pa pritisnite na mješavinu papra. U vatrostalnoj tavi zagrijte…

Recept

Pirjana svinjetina s paprikom Narežite meso na kocke. Oljuštite luk pa 2 glavice nasitno nasjeckajte. Popržite ih na vrućem maslu, dodajte meso i nasjeckani češnjak, promiješajte te popržite…

Recept

Govedina s cimetom Narežite povrće na kockice. Zakuhajte ga u octu zajedno s klinčićima, prutićima cimeta, zrnima papra, lovorom i anisom. Ostavite da se ohladi. Operite i…

Recept

Svinjski file u omotaču od slanine Odrežite vanjske listove, očistite kupus pa naribajte na tanke trake. Ogulite jabuku, uklonite koštice pa narežite na kockice. Ugrijte 40 g maslaca. Dodajte kupus,…

Recept

Varivo od krumpira i prokulica Krumpir ogulite, operite i narežite na veće kocke. Mrkvu operite, ogulite i narežite na ploške. Prokulice očistite, operite i s tvrđe strane zarežite ukriž.…

Recept

Popečci od krumpira s voćnim kompotom Za kompot ogulite jabuke i kruške, uklonite im koštice te ih narežite. Pripremljeno voće stavite u lonac pa ga pomiješajte sa solju i šećerom.…

Recept

Mađarsko varivo s gljivama Gljive očistite i narežite na kockice (manje šampinjone možete ostaviti cijele). Papriku operite, očistite i narežite na kockice. Rajčice ogulite, uklonite im sjemenke te…

Recept

Varivo od graška Grašak ostavite u litri vode preko noći da omekša. Goveđu juhu ulijte u lonac, dodajte šunku te zakuhajte. Pjenu uklonite zaimačom. Na laganoj vatri…

Recept

Fina pašteta od pilećih jetrica U tavi zagrijte ulje i popržite luk. Čim poprimi zlatnu boju, izvadite ga i na ulje stavite očišćena pileća jetrica, pržite ih sa svake…

Recept

Srneći ragu s gljivama Narežite meso na kocke veličine oko 2,5 cm, pomiješajte s konjakom te ostavite da odstoji oko 15 minuta. Operite i očistite povrće. U loncu…

Recept

Sočni popečci Luk oljuštite i narežite na kockice. Češnjak i rajčice također. Timijan nasjeckajte. Sve propirjajte na ulju. Začinite mljevenom paprikom. Pinjole popržite u tavi bez…

Recept

Pileći medaljoni Povrće bez prethodnog odmrzavanja kuhajte oko15 minuta u slanoj vodi s prstohvatom šećera. U međuvremenu narežite bijeli kruh na kocke te fino sameljite. U dubokom tanjuru razmutite jaje. Operite meso,…

Recept

Šarena tavica s rižom Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. Operite, ogulite i očistite povrće. Mrkvu narežite na ploške, a papriku na trakice. Mahune usitnite. Oljuštite luk i…

Recept

Svitci s mljevenim mesom Komade tijesta poslažite jedan do drugoga pa ih ostavite da se odmrznu. Povrće operite i očistite, papriku i celer nasjeckajte, a mladi narežite na…

Recept

Uštipci s jabukama Ugrijte malo mlijeka pa dodajte razmrvljeni kvasac. Pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte maslac, aromu, jaje i mlijeko s kvascem. Dobro mijesite oko 5…

Recept

Kiseli kupus sa suhim mesom Razdijelite povrće (po potrebi narežite na manje komade) pa zakuhajte s 2 l vode. Oljuštite 1 glavicu luka te zabodite u nju klinčić i…

Recept

Šareni lonac Ogulite krumpir i mrkvu, operite i narežite na komade veličine zalogaja. Očistite kelj, operite i narežite na trake. Oljuštite i nasjeckajte luk. Narežite meso…

Recept

Torta od palačinki Pomiješajte u glatku smjesu brašno, mlijeko, 3 jaja i vanilin šećer. Po 1/8 tijesta ulijte u teflonsku tavu (promjera 25 cm) s malo vrućeg…