Recept

Rolada od mljevenog mesa punjena brokulom Brokulu razdijelite na veće cvjetiće, koje zatim operite, a nakon toga ih stavite u lonac s proključalom posoljenom vodom i blanširajte 2 minute. Potom…

Recept

Riža s crnim grahom Operite grah pa ga preko noći ostavite da se namače u vodi. Sljedećeg dana ocijedite vodu pa grah stavite kuhati na otprilike 60 minuta,…

Recept

Čokoladna salama Piškote smrvite i promiješajte sa šećerom u prahu, masti, bjelancem, rumom, kakaom i nasitno naribanom čokoladom. Izradite kompaktnu smjesu. Ostatak piškota ili kekse izlomite…

Recept

Gusta juha s gljivama Prvo pripremite zapršku. Zagrijte mast u posudi, dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku teksturu. Maknite s vatre i ostavite neka se ohladi.…

Recept

Varivo s kiselim kupusom i kobasicama Luk narežite na komadiće i prepržite na ulju. Dodajte brašno i ¾ litre vode i dobro promiješajte. Ostavite vodu neka proključa, dodajte narezani kiseli…

Recept

Kolačići od mrkve Za nadjev zakuhajte vodu sa šećerom. Dodajte sitno ribanu mrkvu i pirjajte dok ne omekša. Potom dodajte sitno sjeckane lješnjake pa pustite da provri.…

Recept

Gratinirani krumpir s dimljenim mesom Operite krumpir i skuhajte ga s korom u slanoj vodi. Nasjeckajte luk i pecite ga na vrućoj masti dok ne zažuti. Dodajte kiseli kupus,…

Recept

Juha od kiselog kupusa Oljuštite luk i češnjak, izrežite luk na kolutiće, a češnjak na kriške. Prvo u loncu zapržite slaninu izrezanu na komade, pa dodajte luk s…

Recept

Finski kolačići od kestena Pomiješajte brašno s mašću, šećerom, žumancem, solju i pečenim kestenima pa zamijesite u glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se…

Recept

Pečeni guščji bataci s crvenim kupusom Meso operite, posolite i ostavite da odstoji na hladnom otprilike 5 sati. Onda batke opet operite, osušite, posolite i dodajte kim. Luk ogulite, narežite…

Recept

Slatke kiflice Brašno natrljajte s mašću između dlanova, pa dodajte kvasac koji je bio u mlijeku s malo šećera. Dodajte šećer i zamijesite tijesto. Oblikujte tri…

Recept

Juneći gulaš s gljivama Operite i očistite meso pa ga narežite na kocke. Oljuštite luk, nasjeckajte ga i pržite na masti. Dodajte kim, meso i dobro ga zapržite…

Recept

Savršena pečena purica Puricu posolite (najbolje dan prije pečenja) dobro trljajući izvana i iznutra, te ostavite pokrivenu u hadnjaku da se sol upije. Pećnicu zagrijte na 200ºC. Očišćenu…

Recept

Gulaš od kobasica Krumpire ogulite, operite i narežite na kockice. U loncu zagrijte dvije žlice masti. Luk oljuštite, narežite na kockice i pržite ga na masti dok…

Recept

Patka s tajlandskim začinima i zdravom majonezom Rastopite (pačju) mast i u nju dodajte sok i koricu od jedne naranče, sol, papar, nariban svježi đumbir i korijandar. Tom mješavinom prelijte pačje…

Recept

Goveđi gulaš U loncu zagrijte pola količine masti pa popržite luk. Dodajte meso narezano na kockice pa pržite još 3 minute. Pospite mljevenom paprikom, promiješajte i…

Recept

Zvjezdice od napolitanki Napolitanke, ananas i piškote sameljite ili izmiksajte te im dodajte čokoladu, mast i rum ili sok od ananasa. Smjesu dobro promiješajte i ravnomjerno razmažite…

Recept

Pečeni guščji bataci s crvenim kupusom Meso operite, posolite i ostavite da odstoji na hladnom oko 5 sati. Potom batke opet operite, osušite, posolite i dodajte kim. Luk ogulite, narežite…