Recept

Pire od slanutka Slanutak proberite, isplahnite i ostavite da odstoji u hladnoj vodi preko noći. Slanutak će nabubriti, vodu izlijte, zalijte čistom vodom, posolite i kuhajte dok…

Recept

Kruh s heljdom U kipućem mlijeku zakuhajte heljdino brašno i dobro ga izmiješajte da ne ostanu grudice. Ostavite da se ohladi. Za to vrijeme napravite tijesto od…

Recept

Okruglice sa šljivama Skuhajte krumpir u kori, zatim ga ogulite i protisnite. Dok je još vruć, umijesite ga s brašnom, biljnom masti, soli i jajetom u glatko…

Recept

Gratinirane palačinke s povrćem Napravite smjesu za palačinke od brašna, mlijeka, jaja, soli i vlasca. Gljive i povrće očistite i sitno narežite. Na 2 žlice ulja ispecite 8…

Recept

Okruglice sa šljivama (bez krumpira) Ulijte u lonac 1/2 l vode, dodajte mast pa stavite na vatru da zavrije. U provrelu vodu dodajte oštro brašno, dobro izmiješajte pa snažno…

Recept

Pita od jabuka s pudingom Jabuke ogulite i narežite na kriške. Pospite ih šećerom, cimetom, muškatnim oraščićem i mrvicama. Ostavite da odstoji. Za tijesto u brašno dodajte šećer, vanilin…

Recept

Pereci od krumpira Kratko kuhajte krumpir u kori, ogulite ga i protisnite. Pomiješajte ga s dva razmućena jaja, malo masti, soli i brašna kako biste dobili čvrsto…

Recept

Svinjski gulaš s kiselim paprikama Meso operite, očistite od masnoće, narežite na kockice i prepržite na masti, pa ga izvadite i na masnoći prepržite usitnjeni luk i povrće. Kad…

Recept

Varivo od janjetine Oprano meso narežite na kocke. Korjenasto povrće očistite, operite i narežite na sitne kocke. Na masti popržite luk pa dodajte meso i povrće. Sve…

Recept

Varivo od mrkve Očišćenu mrkvu narežite na kockice. Na vrućoj masti pirjajte nasitno nasjeckan luk. P osolite i promiješajte, dodajte peršin, papar i šećer pa još pirjajte.…

Recept

Piletina s đumbirom Pileće meso narežite na kocke. Posolite, uvaljajte u brašno i pržite 2 minute na ulju. Ostavite na toplome. Kikiriki i šampinjone pržite na maslacu…

Recept

Mađarska juha s okruglicama Nasitno nasjeckajte ili sameljite pileća jetrica. Umiješajte jaje, nasjeckani češnjak, peršin, mast i papar, sve izmiješajte pa dodajte 3-4 žlice krušnih mrvica. Ostavite nekoliko…

Recept

Janjeća gusta juha Oprano meso narežite na kocke. Korjenasto povrće narežite na sitne kocke. Na masnoći popržite posoljen i nasjeckan luk. Dodajte meso i povrće. Pirjajte dok…

Recept

Crnogorski raštan Listove raštana (raštike) dobro operite i odvojite tvrđi dio. Stavite ih u veći lonac da se skuhaju u posoljenoj vodi. Kad zakipi, bacite prvu…

Recept

Mljeveno meso s jogurtom Luk propirjajte na masti da postane zlatnosmeđ. Dodajte meso, začine, peršin i sok od rajčice pa kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Potom dodajte…