Recept

Čokoladni milk shake Otopljenu čokoladu razmutite u mlakom mlijeku pa zajedno sa slatkim vrhnjem stavite u blender. Dodajte sladoled od vanilije i izmrvljeni led te miksajte dok…

Recept

Rožata s karamelom i grožđem Pećnicu zagrijte na 160 °C. Zavrijte mlijeko, vrhnje i ekstrakt vanilije. Žumanca miješajte sa šećerom dok se masa ne zgusne i ne posvijetli. Trećinu mliječne…

Recept

Krema od riže na mlijeku s grožđem Uspite rižu u posudu i isperite je u nekoliko navrata hladnom vodom. Dodajte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Izmiksajte rižu s…

Recept

Gratinirana cvjetača Pripremite cvjetaču te je razdijelite na manje komade. Kuhajte oko 4 minute u slanoj vodi, ocijedite, sačuvajte tekućinu od kuhanja pa izmjerite 100 ml.…

Recept

Pita s mini rajčicama Izmiješajte ricottu, jaja, mlijeko i parmezan pa smjesu posolite. Za pesto operite i prosušite bosiljak te mu otrgajte listiće. Miksajte češnjak, 2/3 listića bosiljka,…

Recept

Kolač od marelica s bobičastim voćem i mrvicama Obložite papirom za pečenje lim za pečenje (20 x 30 cm) – papir će se bolje držati ako prije toga namastite lim maslacem. Pomiješajte…

Recept

Tart od marelica Razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Pomiješajte brašno sa šećerom u prahu, kakaom i praškom za pecivo. Dodajte žumanjke, ulje i mlijeko te zamijesite glatko tijesto.…

Recept

Palačinke s marelicama Brašno pomiješajte sa solju i prosijte u posudu. Dodajte mlijeko, otopljeni i ohlađeni maslac i žumanca pa pjenjačom izradite glatko tijesto. Ostavite da odstoji…

Recept

Muffini s kakaom i goji bobicama Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Jaja pjenasto smiksajte sa…

Recept

Junetina na burgundski na način Andreja Barbijerija Nastavljamo s izvrsnim receptima u izvedbi chefa Andreja Barbijerija, koji će zasigurno oduševiti i nepca najzahtjevnijih gastro entuzijasta. Pročitajte recept i pogledajte kako se priprema…

Recept

Crème brûlée s mirisom jasmina Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva. U međuvremenu zarežite mahunu vanilije po dužini pa vrhom noža istružite sjemenke. U loncu dobro zagrijte mlijeko, slatko vrhnje,…

Recept

Mesne okruglice s roštilja Pecivo narežite na kockice pa prelijte vrućim mlijekom. Luk i češnjak nasjeckajte i popržite na ulju. Marelice nasjeckajte, a fetu razmrvite. Sve zamijesite s…

Recept

Bezglutenske palačinke Pomiješajte suhe sastojke, brašna i začine. Dodajte im mlijeko i vodu. Lagano ručno promiješajte, a zatim dvije minute miksajte štapnim mikserom. Na kraju umiješajte…

Recept

Crème brûlée Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva. Kremasto pomiješajte žumanca i šećer. Zarežite vaniliju te izvadite srž. Pomiješajte vrhnje i mlijeko. U tome zakuhajte mahune i…

Recept

Madeleine kolačići s chia sjemenkama Pećnicu zagrijte na 240 stupnjeva. Jaja miksajte sa šećerom tako da dobijete pjenastu smjesu. Dodajte krem-sir, mlijeko i chiju. Brašno prosijte s praškom za…

Recept

Shake od banane i bobičastog voća Izmiksajte u shake bananu, šaku zamrznutog bobičastog voća, integralni keks i čašu obranog mlijeka. Odmah poslužite i pijte polako, najbolje ujutro ili kada osjetite…

Recept

Sladoled od lavande Slatko vrhnje i mješavinu vrhnja i mlijeka ulijte u posudu za kuhanje s debelim dnom. U mješavinu dodajte lavandin cvijet (u „jajetu“ za čaj…

Recept

Nabujak od grisa s marelicama Marelice operite, posušite, prerežite popola i odstranite im koštice. U loncu zakuhajte mlijeko, uspite krupicu pa kratko prokuhajte da se gris zgusne. Umiješajte šećer…