Recept

Smočani kačamak Oguljen i na polovice narezan krumpir stavite kuhati u posoljenoj vodi. Kad zakipi, odjednom uspite kukuruzno brašno i napravite rupu u sredini (kako bi…

Recept

Crnogorska janjetina u mlijeku Meso operite, stavite u lonac i prelijte mlijekom. Dodajte cijele mrkve, lovor, papar i sol. U drugom loncu skuhajte oguljen cijeli krumpir. Kad se…

Recept

Domaći jogurt Zagrijte mlijeko na laganoj vatri dok se uz rub lonca ne pojave mjehurići. Ulijte ga u veću posudu i ostavite da se ohladi na…

Recept

Babadakija Kvasac rastopite u mlakoj vodi; dodajte mlijeko, maslac, šećer, sol, razmućena jaja, narančinu koricu, vanilin šećer i brašno. Miksajte najmanjom brzinom 1 minutu; povećajte…

Recept

Grčki voćni sladoled Voće dobro očistite, operite i narežite. Pospite šećerom i prelijte likerom. Za sladoled od malina napravite kašu pa je pomiješajte s polovinom tučenog slatkog…

Recept

Šarena pogača Umutite jaja pa dodajte ostale sastojke. Stavite smjesu na vruć i podmazan lim (koji namažite uljem, zagrijte u pećnici, pa onda na njega tijesto)…

Recept

Hladna juha od krastavaca s feta sirom Pomiješajte jogurt, mlijeko, limunov sok i žličicu maslinova ulja. Dobro umutite. Posolite i popaprite. Ogulite krastavce, nasjeckajte ih na kockice i dodajte u juhu.…

Recept

Zapečeni kelj Pećnicu zagrijte na 180 °C. Namastite posudu za pečenje. Kelj očistite od korijena i rebara te krupno narežite. Prokuhajte ga 5 minuta u puno…

Recept

Tijesto za pizzu bez kvasca U malo mlijeka zaslađenog žličicom šećera razmutite kvasac. Kad se digne, pomiješajte ga s vodom, jajem, putrom, mašću i brašnom. Dobro umijesite meko tijesto.…

Recept

Zapečeni kelj s blitvom Kelj očistite od vanjskih listova, korijena i debelih “rebara” pa listove natrgajte na veće komade. Blitvu dobro operite i odrežite peteljke te listove narežite…

Recept

Palačinke od kupusa i krumpira Kupus očistite od korijena, narežite na 4 komada i kuhajte na pari 10 minuta. Dobro ocijedite i nasitno narežite. Krumpir ogulite i naribajte, a…

Recept

Mađarska ječmena pogača Razmutite kvasac u toplom mlijeku u koje ste dodali šećer i pričekajte da nadođe. Pomiješajte ječmeno i bijelo brašno, pa dodajte kvasac, ulje i…

Recept

Kukuruzni kruh Kukuruzno brašno zalijte vrelom vodom da dobijete mekanu smjesu. Ostavite da se ohladi. Stavite u posudu zdrobljeni kvasac, šećer i žlicu glatkog brašna, pa…

Recept

Kruh ruža U šalici toplog mlijeka rastopite kvasac i dodajte malo šećera pa ostavite nekoliko minuta. Na radnu površinu ili u posudu usipajte brašno, napravite udubljenje,…

Recept

Kifle Umutite 250 g margarina, dodajte jedno cijelo jaje i jedno žumance te nadošli kvasac (u šalici mlijeka razmutite kvasac i pričekajte da se digne).…

Recept

Američki mliječni kruh bez kvasca Prosijte tri puta brašno i sve druge suhe sastojke. U posudu za miješenje dodajte jaje i mlijeko pa umijesite tijesto. Stavite ga na podmazan…

Recept

Crni kruh od integralnog brašna U posudu ulijte mlaku vodu, dodajte svježi kvasac, malo šećera i malo mlijeka. Ostavite oko pola sata da se digne. U posudu za miješenje…

Recept

Indijski kruh s đumbirom U veću posudu prosijte brašno, dodajte sodu bikarbonu, sol, cimet i đumbir i pomiješajte sa šećerom. Dodajte izmiješana jaja, mlijeko, margarin i melasu. Zamijesite…