Recept

Narančasta juha od bundeve Očišćenu bundevu narežite na kockice. Oguljeni đumbir naribajte. Mrkvu narežite na ploškice, luk i češnjak nasjeckajte. Na woku zagrijte žlicu sezamovog ulja pa popržite…

Recept

Bombice od mrkve Nasitno naribanu mrkvu i šećer miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusnu. Dodajte sok i koricu od naranče. Oblikujte bombice i uvaljajte…

Recept

Proljetne rolice Povrće možete, po želji, narezati na štapiće ili naribati. Raširite lisnato tijesto pa ga nadjenite. Povrće začinite solju i paprom. Poprskajte sojinim umakom i…

Recept

Svinjski gulaš s kiselim paprikama Meso operite, očistite od masnoće, narežite na kockice i prepržite na masti, pa ga izvadite i na masnoći prepržite usitnjeni luk i povrće. Kad…

Recept

Varivo s blitvom Na malo ulja propirjajte nasjeckani luk i mrkvu, dodajte lovor i brašno pa i to propirjajte. Popaprite, nalijte 1,5 litara vruće vode i začinite…

Recept

Varivo od janjetine Oprano meso narežite na kocke. Korjenasto povrće očistite, operite i narežite na sitne kocke. Na masti popržite luk pa dodajte meso i povrće. Sve…

Recept

Varivo od mrkve Očišćenu mrkvu narežite na kockice. Na vrućoj masti pirjajte nasitno nasjeckan luk. P osolite i promiješajte, dodajte peršin, papar i šećer pa još pirjajte.…

Recept

Krem-juha od celera Povrće operite, nasjeckajte i blanširajte u malo vode dok potpuno ne omekša. Izmiksajte ga u blenderu pa vratite u lonac u kojem se kuhalo.…

Recept

Predjelo od mrkve Mrkve očistite i naribajte pa prelijte mješavinom od 2/3 vode i 1/3 bijelog vina (primjerice, 2,5 dl bijelog vina i 5 dl vode). Posolite,…

Recept

Pileća juha Piletini odstranite kosti, narežite je na komadiće i dodajte nasitno nasjeckano povrće. Sve pristavite u juhu od kostiju i kuhajte na laganoj vatri. Posebno…

Recept

Mrkva s umakom od sira Otopite maslac, stavite brašno i lagano ulijevajte mlijeko, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Dodajte sol, papar i sir pa dobro promiješajte. Dobivenim umakom…

Recept

Mahune s mrkvom Mlade mahune očistite (odrežite im krajeve) i kuhajte ih u slanoj vodi oko 4 minute. Mrkvu krupno naribajte, a luk i papriku narežite na…

Recept

Aperitiv sa špinatom Špinat i mrkvu očistite i operite, bananu ogulite pa s vodom sve stavite u mikser i miksajte dvije minute. Po želji, dodajte i cimet.…

Recept

Pita s grahom U brašno dodajte sol, ulje, ocat, vodu i mijesite tijesto oko 15 minuta. Tijesto podijelite na onoliko dijelova koliko kora želite. Svaki dio premijesite,…

Recept

Janjeća gusta juha Oprano meso narežite na kocke. Korjenasto povrće narežite na sitne kocke. Na masnoći popržite posoljen i nasjeckan luk. Dodajte meso i povrće. Pirjajte dok…

Recept

Negotinska gusta juha Luk i mrkvu naribajte i stavite kuhati; posolite i dodajte ulje. U drugu posudu stavite meso, dva jaja, rižu, brašno te posolite i popaprite.…

Recept

Crnogorski raštan Listove raštana (raštike) dobro operite i odvojite tvrđi dio. Stavite ih u veći lonac da se skuhaju u posoljenoj vodi. Kad zakipi, bacite prvu…

Recept

Crnogorska janjetina u mlijeku Meso operite, stavite u lonac i prelijte mlijekom. Dodajte cijele mrkve, lovor, papar i sol. U drugom loncu skuhajte oguljen cijeli krumpir. Kad se…