Recept

Špageti s povrtnim umakom bolonjez Povrće operite i očistite pa narežite na kockice. Ljutiku i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Propirjajte ih u loncu na vrućem ulju. Dodajte povrće pa…

Recept

Juha s grahom s grožđem U velikom loncu ugrijte ulje pa popržite kockice slanine. Nakon nekoliko minuta dodajte luk, mrkvu i celer – sve narezano na ploške. Pržite dok…

Recept

Povrtna salata Oprane i očišćene tikvice, mrkve i paprike usitnite. Salatu natrgajte pa dodajte povrću. Vrhnje pomiješajte s razmrvljenim sirom, sokom od limuna, šećerom i nasjeckanim…

Recept

Ratatouille salata Povrće operite i očistite. Luk oljuštite i narežite na kriške, tikvice i mrkvu na ploške, a papriku na trakice. Mahune blanširajte 5 minuta u…

Recept

Stifado s piletinom i palentom na način Andreja Barbierija Ovog tjedna chef Andrej Barbieri objašnjava kako pripremiti aromatični klasik grčke kuhinje, gulaš od piletine s kremastom palentom. Posebnost ovog recepta nije samo u bogatim…

Recept

Zapečeno povrće Ciklu ogulite i razrežite na četvrtine, mrkvu operite i ogulite te narežite na deblje kolutove. Krumpir ogulite, narežite na manje komade, a brokulu istrgajte…

Recept

Goveđi svitci s porilukom i mrkvom Meso operite, posušite i narežite na komade debljine 0,5 cm. Stucite ga s obje strane, posolite i popaprite. Senf pomiješajte s medom pa s…

Recept

Vitello Tonnato na način Andreja Barbierija Iako je ovo klasično talijansko jelo na prvi pogled spoj nespojivog, chef Andrej Barbieri pripremio je detaljan opis pripreme ove delikatese koja će zasigurno oduševiti…

Recept

Junetina na burgundski na način Andreja Barbijerija Nastavljamo s izvrsnim receptima u izvedbi chefa Andreja Barbijerija, koji će zasigurno oduševiti i nepca najzahtjevnijih gastro entuzijasta. Pročitajte recept i pogledajte kako se priprema…

Recept

Juha od cvjetače i kokosa Cvjetaču i mrkvu u komadu stavite u posudu, dodajte kokosovo brašno i vode tek toliko da prekrije sastojke. Kuhajte 15-tak minuta na laganoj vatri…

Recept

Povrtna juha s kukuruzom i slaninom Mrkvu i krumpir ogulite i operite, pa mrkvu narežite na prutiće, a krumpir na kockice. Celer očistite, operite i narežite na ploške. Češnjak i…

Recept

Ljuti curry s kvinojom i slanutkom Kuhajte kvinoju u 750 ml posoljene vode s 2 žličice ras el hanout začina oko 15 minuta. Mrkvu očistite i narežite na tanke kolutiće. Tikvice očistite…

Recept

Salata s koromačem i piletinom Operite meso, posušite, posolite te popaprite. Pomiješajte bademe, bjelance i curry te time premažite meso. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva te pecite 30 minuta.…

Recept

Detoksikacijski smoothie od cikle U blenderu izmiksajte svježu ciklu, mrkvu, jabuku i sok od limete. Po potrebi ulijte malo vode. U sok dodajte naribani đumbir i dobro promiješajte.…

Recept

Šareno varivo s mladim povrćem Posušite ubrusom junetinu i narežite ga na kocke veličine zalogaja. Očistite mrkve te ih narežite ukoso po dužini. Očistite vezicu mladog luka, operite ga…

Recept

Smoothie od cikle i peršina Povrće dobro operite i očistite, potom ga narežite na komadiće i iscijedite u sokovniku. Dodajte limun i med. Dobro izmiješajte da se med potpuno…

Recept

Mesna štruca s gljivama i mrkvom Očistite šampinjone pa ih narežite na listiće. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite i očistite papriku, mrkvu i čili. Narežite papriku na kockice…

Recept

Pikantna pita od puretine i povrća Na maslinovom ulju pirjajte luk i kada dobije zlatno žutu boju dodajte meso. Pržite nekoliko minuta ‘na suho’, a potom podlijte vodom i vinom…