Recept

Uskrsno pečenje sa šarenim nadjevom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pomiješajte u posudi meso s krušnim mrvicama, sirom, ružmarinom, muškatnim oraščićem, protisnutim češnjakom, nasitno nasjeckanim lukom i jajem. Posolite…

Recept

Uskrsne quiche tortice s povrćem i pršutom Brzo umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite neka odstoji u hladnjaku. Za nadjev pomiješajte…

Recept

Svitci od palačinki i šunke Umiješajte u mlijeko prstohvat soli i muškatnog oraščića. Potom umiješajte jaja te (po potrebi) procijedite kroz sito. Ostavite da odstoji oko 30 minuta. Ugrijte…

Recept

Krem juha od celera Stavite kuhati temeljac i krumpir. Kad proključa, dodajte korijen celera i kuhajte 20-ak minuta, dok povrće ne postane mekano. Dodajte luk i nasjeckanu stabljiku…

Recept

Juha s tortellinima Prerežite jednu glavicu luka zajedno s ljuskom pa popržite (s prerezanom stranom prema dolje) u tavi. Polovicu povrća nasjeckajte i zakuhajte u loncu zajedno…

Recept

Jastučići s mljevenim mesom i mahunama Operite poriluk i narežite ga na tanke kolutove. Očistite mrkvu, operite koromač i narežite oboje na manje komade. Narežite pancetu na male trakice. Na…

Recept

Odresci sa začinskim biljem Posušite meso pa na debljoj strani urežite duboki džep. Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk, pa pola staklasto propirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte protisnuti…

Recept

Krem juha od tikvica Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk. Ogulite krumpir, operite i narežite na veće komade. Oboje popržite na rastopljenom maslacu uz stalno miješanje (da dobiju malo…

Recept

Tart s dimljenom pastrvom i špinatom na način Andreja Barbierija Donosimo vam novi recept u izvedbi chefa Andreja Barbierija, pripremljen od prvoklasnih namirnica po uzoru na neodoljive Purina Gourmet recepte hrane za mačke, ali na…

Recept

Gratinirana cvjetača Pripremite cvjetaču te je razdijelite na manje komade. Kuhajte oko 4 minute u slanoj vodi, ocijedite, sačuvajte tekućinu od kuhanja pa izmjerite 100 ml.…

Recept

Smoothie od krastavaca Prerežite po dužini krastavace, otklonite koštice pa narežite na komade. Operite 6 stapki celera, očistite te narežite na veće komade. Po želji ostavite gornje…

Recept

Juneći lonac ‘Stifado’ Narežitejunetinu na kockice veličine 2 cm. Popržite ih u 6 žlica ulja, posolite, popaprite i izvadite. Oljuštite i nasjeckajte 3 režnja češnjaka. U ulju…

Recept

Juha od mlijeka i češnjaka Češnjak oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na 1 žlici ulja. Ulijte mlijeko i kuhajte oko 5 minuta. Zatim umiješajte razmućeni škrob, pustite da zakuha te…

Recept

Juha od začinskog bilja Navucite gumene rukavice. Operite koprive te uklonite peteljke. Listove blanširajte oko 1 minutu u slanoj vodi, oplahnite ih te ocijedite. Začinsko bilje operite, natrgajte…

Recept

Juha od šparoga s vrhnjem Operite šparoge. Bijele ogulite cijele, a zelenima samo donju trećinu. Odrežite tvrde krajeve. Krajeve i oguljenu koru zakuhajte u 700 ml vode s ¼…

Recept

Složenac od povrća i šunke Povrće operite i očistite. Mrkvu ogulite, narežite je na ploške, a poriluk na kolutove. Tikvicu razrežite te narežite ukoso, na ploške. Mrkvu kuhajte u…

Recept

Mini quiche od špinata Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Špinat očistite, operite i kratko obarite u uzavreloj posoljenoj vodi. Rajčice operite, raspolovite, odstranite im koštice i sitno ih…

Recept

Gnijezda od špinata Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte pa ih popržite na ulju. Dodajte oprani i očišćeni špinat pa ostavite da se pirja oko 5 minuta…