Recept

Grah na marsejski Grah istresite u sito, oplahnite ga i ostavite da se ocijedi. Bosiljak oplahnite, otrgnite mu listiće pa polovicu narežite na trakice. Luk očistite, oplahnite i…

Recept

Jesenski koktel Očistite i operite mahune. Bundevu ogulite i narežite na kockice. Posolite, popaprite i prelijte bučinim uljem. Rasporedite po limu i pecite 20-ak minuta u…

Recept

Govedina s hrenom Posušite meso. Očistite i ogulite povrće za juhu te narežite na veće kocke. Luk s ljuskom popržite u loncu. Zatim dodajte oko 2,5 l…

Recept

Govedina u umaku od vina Pomiješajte meso u velikom loncu s lukom i mrkvom te dodajte papar i začinsko bilje. Ulijte vino te ostavite da se marinira najmanje 4…

Recept

Mesne okruglice s paprikom i đumbirom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Ogulite đumbir i oljuštite češnjak pa ih narežite na sitne kockice. Izmiješajte mljeveno meso, đumbir, pola češnjaka, krušne mrvice,…

Recept

Rižoto s mrkim trubačama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Rolada od mljevenog mesa punjena brokulom Brokulu razdijelite na veće cvjetiće, koje zatim operite, a nakon toga ih stavite u lonac s proključalom posoljenom vodom i blanširajte 2 minute. Potom…

Recept

Svinjski file na talijanski Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. Meso po dužini razrežite, ali pazite da ga ne prepolovite. Onda ga raširite. Rajčice dobro ocijedite pa ih, kao…

Recept

Mini pizze s tapenadom i tunom Masline narežite na sitne kockice, dodajte im kapare i inćune, a potom i sok od limuna. Po želji dodajte i sušeni bosiljak te, uz…

Recept

Lonac s gljivama Oljuštite luk i češnjak. Prerežite luk te u jednu polovicu ubodite klinčiće i lovorov list. Nasitno nasjeckajte drugu polovicu luka i češnjak. Popržite brašno…

Recept

Valjušci s bundevom Krumpir i bundevu ogulite i narežite na kockice pa 15 minuta kuhajte na pari. Potom protisnite i ostavite da se ohladi. Žumanca, škrob, gris,…

Recept

Juha od bundeve s curryjem i kremom od kokosa Luk pržite na kokosovu ulju, dodajte češnjak pa pržite 1 minutu. Dodajte curry i kurkumu, promiješajte, potom dodajte krumpir i bundevu pa sve kratko…

Recept

Rižoto sa šumskim gljivama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Cvjetača zapečena u bešamelu U veći lonac stavite opranu i na manje komade razdijeljenu cvjetaču pa ulijte vode toliko ga prekrije cvjetaču. Poklopite pa na srednjoj vatri kuhajte…

Recept

Tjestenina s raguom od piletine i gljiva Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Gljive prebrišite i očistite, a zatim ih usitnite (ovisno o veličini). Piletinu narežite na kockice.…

Recept

Ravioli s kruškama i gorgonzolom Na radnu površinu stavite hrpicu brašna pa u sredini napravite udubinu. U nju izlijte razmućena jaja i dodajte malo soli. Postupno vilicom miješajte jaja…

Recept

Salata od tjestenine sa sušenim rajčicama, mozzarellom i špinatom Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, a zatim je ocijedite. Pinjole prepržite na ulju pa ih umiješajte u tjesteninu. Rajčice i…

Recept

Goveđi file na jesenskom povrću Operite i očistite povrće pa ga narežite na kockice debljine 0,5 cm. Čili zarežite po dužini i očistite pa narežite na kolutiće. Ljutiku i đumbir…