Recept

Juha s tortellinima Prerežite jednu glavicu luka zajedno s ljuskom pa popržite (s prerezanom stranom prema dolje) u tavi. Polovicu povrća nasjeckajte i zakuhajte u loncu zajedno…

Recept

Zeleni crostini Odmrznite grašak. Oljuštite i nasjeckajte luk te ga staklasto popržite na maslacu. Dodajte temeljac i timijan pa zakuhajte. Ogulite krumpir, narežite ga na kockice te dodajte. Smanjite vatru te kuhajte 6-8…

Recept

Jastučići s mljevenim mesom i mahunama Operite poriluk i narežite ga na tanke kolutove. Očistite mrkvu, operite koromač i narežite oboje na manje komade. Narežite pancetu na male trakice. Na…

Recept

Pržena jetrica s chutneyjem od jabuka Operite i ogulite jabuke, raščetvorite ih i očistite. Potom ih narežite na kocke veličine 1 x 1 cm. U tavi zagrijte šećer pa ga…

Recept

Popečci od krumpira i špinata Ogulite krumpir te naribajte na trakice. Pomiješajte ga sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. Špinat kratko blanširajte, ocijedite, nasjeckajte i dodajte smjesi…

Recept

Fritata s mahunama i rajčicama Operite mahune, krajeve odrežite te ih narežite na komade dužine 2 cm. Kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi 10 min, pa procijedite. Operite 1-2 čili…

Recept

Filet lososa s koricom od papra Operite i očistite povrće, tanko ga naribajte pa narežite na tanke prutiće. Operite i posušite vlasac, a potom polovinu narežite na kolutiće. Lagano zgnječite…

Recept

Umak od rajčica Rajčice operite pa nožem za povrće lagano zarežite kožicu u obliku križa. Zavrijte vodu pa prelijte rajčice. Pričekajte oko 2 minute dok se zarezana…

Recept

Ražnjići s kozicama Kozice operite i posušite. Čačkalice omekšajte u mlakoj vodi tako da ne izgore na roštilju. Za marinadu pomiješajte sok od limete, đumbir i ulje.…

Recept

Gulaš s kruškama Operite i posušite meso, narežite ga na kocke te stavite u plitku zdjelu. Oljuštite i nasjeckajte luk i mrkvu. Dodajte meso zajedno s uljem…

Recept

Tjestenina s raguom od govedine i bundeve Operite bundevu, prerežite je, očistite i narežite na kocke. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Zarežite rajčice, stavite na 10-15 sekundi u kipuću vodu,…

Recept

Paketići s gljivama Očistite gljive, prerežite ih ili raščetvorite. Oljuštite luk i češnjak pa narežite na kockice. Očistite poriluk te ga narežite na kolute. Zagrijte pećnicu na…

Recept

Odresci sa začinskim biljem Posušite meso pa na debljoj strani urežite duboki džep. Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk, pa pola staklasto propirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte protisnuti…

Recept

Salata s artičokama Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi. U međuvremenu operite i očistite mahune pa ih također skuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite. Rajčice i artičoke narežite…

Recept

Mini doza brzih kiselih krastavaca U dobro opranu i steriliziranu staklenku stavite sol, zrna papra, sjemenke korijandra, češnjak, po želji ljute papričice i kopar (odnosno svježe grančice korijandra). Krastavce…

Recept

Pita od paprike i sira Pomiješajte brašno s prstohvatom soli, komadićima maslaca i jajetom pa na brzinu zamijesite tijesto. Omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.…

Recept

Lisnata pita s porilukom i lososom Otopite lisnato tijesto. Očistite, operite i narežite na kolutiće veći poriluk pa ga pirjajte na ulju oko 5 min. Istrgajte na manje komade dimljeni…

Recept

Ljetna juha s plodovima mora Luk, poriluk, koromač i češnjak 5 minuta pržite na ulju u loncu, uz stalno miješanje. Nakon toga dodajte sjemenke koromača i narančinu koricu te dolijte vino. Pojačajte vatru pa…