Recept

Teleći odresci Prelijte kus-kus kipućim temeljcem pa ostavite da odstoji 10 minuta. Operite i očistite rajčice te ih narežite na kockice. Operite metvicu, posušite, natrgajte listiće…

Recept

Pileći hamburger Pomiješajte žumance i senf. Najprije nakapajte malo ulja, a potom u tankom mlazu dodajte ulje te stucite kremastu majonezu. Umiješajte ocat i koncentrat paprike,…

Recept

Ukusna juha od gljiva u kruhu JUHE Na zagrijano ulje dodajte slaninu narezanu na kockice te kratko popržite. Dodajte poriluk narezan na kolutove i popržite. Potom dodajte gljive rezane na ploške. Kada…

Recept

Panzanella Operite čili, zarežite, očistite i narežite na kolutiće. Narežite baguette na tanke kriške pa ga zajedno s čilijem popržite na 2 žlice ulja u tavi. Izvadite i…

Recept

Slojevita salata Operite i posušite meso pa ga narežite na trake. Potom ga pržite na ulju u tavi 5 minuta. Očistite salatu te je narežite na trake.…

Recept

Salata s avokadom i ribljim popečcima Operite ribu, posušite, usitnite u mikseru, ali ne previše (da ne nastane pire). Oljuštite ljutiku pa je narežite na kockice. Operite kopar, posušite, natrgajte…

Recept

Fina salata s lososom Operite potočarku, protresite je i usitnite. Očistite povrće. Raščetvorite krastavac pa narežite ili naribajte na tanke ploške. Narežite mladi luk na trakice, kao i…

Recept

Salata sa šparogama Ogulite donju trećinu šparoga, pa ih kuhajte u slanoj vodi oko 6 minuta. Operite i očistite salate, a rimsku natrgajte na manje komade. Izvadite…

Recept

Pečeno pile s jabukama i medom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Operite pile, pa iznutra i izvana začinite solju i kajenskim paprom. Operite limun, posušite ga, narežite na ploške te…

Recept

Aromatično svinjeće pečenje Zagrijte pećnicu na 130 °C. Operite meso te ga stavite u posudu za pečenje s kožom prema dolje. Ulijte vrući temeljac. Pecite oko sat…

Recept

Rolano janjeće pečenje Oljuštite i nasjeckajte češnjak te ga zajedno sa solju zgnječite nožem. Zrna papra smrvite te pomiješajte s češnjakom, gorušicom, korijandrom i kimom. Pećnicu zagrijte…

Recept

File u pršutu Omekšajte gljive u 250 ml vode. Natrljajte meso ružmarinom (utisnite listiće). Posolite i popaprite meso, omotajte pršutom, učvrstite kuhinjskim koncem te ostavite da odstoji sat…

Recept

Nadjevena teleća prsa Uklonite tostu koricu, narežite ga na kockice pa prelijte toplim mlijekom. Narežite luk i šunku na kockice. Nasjeckajte peršin. Popržite luk na 1 žlici…

Recept

File s hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite koromač, tikvicu i poriluk na ploške. Prerežite rajčice i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom i…

Recept

Zeleni tanjur Operite šparoge, odrežite vrhove te pržite na 2 žlice ulja uz povremeno okretanje 6-7 minuta. Ostavite po strani da se malo ohladi. Oljuštite i…

Recept

Ravioli s mrkvom Pomiješajte jaja, žumance, brašno, kurkumu i prstohvat soli. Dodajte 1 žlicu ulja. Zamijesite i ostavite u foliji da odstoji oko sat vremena u hladnjaku.…

Recept

Valjušci sa špinatom Operite i očistite špinat pa ga blanširajte u slanoj vodi. Ocijedite ga, istisnite te nasjeckajte. Oljuštite pa nasjeckajte 1 češanj češnjaka. Pomiješajte sa svježim…

Recept

Pečeno pile  PRIPREMA Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Operite pile izvana i iznutra pa ga posušite kuhinjskim papirom. Kratko operite grančice ružmarina te ih protresite. Natrgajte pola…