Recept

Tjestenina sa špinatom i rajčicama Tjesteninu skuhajte prema uputi na pakiranju tako da bude al dente. Ocijedite je i pritom sačuvajte ½ šalice vode od kuhanja. U velikoj tavi…

Recept

Penne s povrćem Na maslinovu ulju propirjajte narezanu mrkvu i papriku. Nakon 3-4 minute, dodajte češnjak i mladi luk pa propirjajte još minutu. Dodajte mahune; pirjajte ih…

Recept

Rižoto s piletinom i gljivama Pileći temeljac zagrijte gotovo do vrenja pa jako smanjite vatru i ostavite ga da stoji na njoj. U većem loncu na srednjoj vatri rastopite…

Recept

Aromatične zapečene tikvice Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a posudu za pečenje lagano nauljite. Tikvice operite i narežite na ploške; mladi luk operite, očistite i narežite na…

Recept

Pileća picatta Pileća prsa narežite na tanke odreske te ih uvaljajte najprije u brašno, a nakon toga u mješavinu jaja i parmezana. Na tavi rastopite maslac,…

Recept

Rižoto od šparoga U tavicu na kojoj ste zagrijali maslinovo ulje popržite malo kosanog luka. Nakon što luk poprimi zlatno-žutu boju, dodajte šparoge i češnjak. Sve zajedno…

Recept

Zapečeni krumpir Luk nasjeckajte na krupnije kolute. U zagrijanu posudu stavite maslac, pustite da se otopi, dodajte luk i malo češnjaka. Dok se luk i češnjak…

Recept

Juha s raviolima Prerežite listove špinata, operite ih i ocijedite. Skuhajte raviole, ocijedite ih, oplahnite hladnom vodom te pomiješajte s malo maslinova ulja. Narežite piletinu na manje…

Recept

Omlet sa sirom i rotkvicama Maslac zagrijte u srednje velikoj tavi pa dodajte rotkvice. Smanjite jačinu vatre pa rotkvice polako pirjajte 4-5 minuta uz povremeno protresanje. Nakon toga ih…

Recept

Nabujak s mrkvom i brokulom Brokulu i mrkvu kuhajte 5 minuta u kipućoj posoljenoj vodi pa dobro ocijedite. Pancetu i zarebrnik narežite na manje kockice pa popržite na tavi…

Recept

Tagliatelle s lisičarkama Tjesteninu skuhajte al dente. Lisičarke očistite vlažnom krpom i po potrebi narežite. Rajčice narežite na kockice. Parmezan naribajte na listiće. Na ulju popecite gljive,…

Recept

Tjestenina s patlidžanima Oguljeni patlidžan narežite na ploškice, posolite ga i pustite da odstoji dok ne pusti tekućinu. Rajčicu, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Tjesteninu skuhajte u…

Recept

Nonina pašta Oprane patlidžane narežite na tanke ploške. Posolite ih i pustite da odstoje 15-ak minuta, a zatim lagano iscijedite tekućinu koju su pustili pa uvaljajte…

Recept

Krekeri sa sirom Razradite maslac pa ga pomiješajte sa smrvljenim sirom i razmućenim jajima. Miksajte dok se sastojci ne stope pa postupno dodajte brašno. Razvucite što tanje…

Recept

Pizzette s rajčicom U posudi pažljivo izmiješajte brašno s kvascem. Dodajte ostale sastojke i od svega mikserom (lopaticama) najprije na najnižoj, a potom na najvećoj brzini (oko…

Recept

Kruščići s umakom od paprike Umijesite glatko tijesto od sira, omekšalog narezanog maslaca, soli i parmezana. Zamotajte ga u prozirnu foliju i odložite u hladnjak na oko 30 minuta.…

Recept

Ragu od tempeha Narežite tempeh na kockice pa ga popržite na vrelom ulju. Smanjite vatru pa dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite i popaprite pa još kratko…

Recept

Quiche s porilukom Umijesite prhko tijesto od brašna, palente, maslaca i prstohvata soli. Umiješajte parmezan i 1 jaje, po potrebi dodajte žličicu, dvije hladne vode i promijesite.…