Recept

Domaći rezanci sa špinatom i slaninom Prosijte brašno na radnu površinu i napravite udubinu u sredini. U udubinu razbijte cijela jaja i žumanca, posolite, vilicom lagano istucite jaja. Zatim umijesite…

Recept

Goveđi carpaccio s parmezanom Meso temeljito očistite i narežite na tanke kriške. Stavite ga između dva lista papira za pečenje pa ga lagano stucite, kako bi kriške postale…

Recept

Tjestenina s brokulom i paprikom Paprike operite, razrežite i očistite. Zatim ih po dužini narežite na trakice. Brokulu operite i razdijelite. Blanširajte je 3-4 minute. Zatim je ocijedite. Tikvicu…

Recept

Mini pizze s rikulom Pomiješajte kvasac, 120 ml tople vode i prstohvat šećera pa ostavite da se zapjeni. Zamijesite to sa brašnom, žlicom ulja i sa ½ žličice…

Recept

Zapečena tjestenina s graškom i sirom Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju pa je ocijedite. Grašak kratko prokuhajte u slanoj vodi pa ga ocijedite. Ako koristite grašak…

Recept

Farfalle s piletinom i šampinjonima Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Meso operite i posušite pa narežite na kockice. Češnjak oljuštite. Šampinjone očistite vlažnom krpicom pa…

Recept

Šuplji špageti u umaku all'Amatriciana Slaninu na režite na trakice, pa je pržite na srednje jakoj vatri. Kada postane hrskava i ispusti svu masnoću, dodajte polako vino i prokuhajte…

Recept

Nadjevene okrugle tikvice Operite tikvice i odrežite im mali ‘poklopac’. Donju polovicu malo izdubite žlicom. Prelijte rajčice kipućom vodom. Ogulite ih i raščetvorite, uklonite im koštice i…

Recept

Fritata sa šparogama Operite 750 g šparoga, ogulite im donju trećinu stabljike, krajeve odrežite te narežite na komade dužine 2 cm. Operite 1-2 čili papričice, odstranite im…

Recept

Brzi špageti s čilijem i bosiljkom U dubljoj tavi zagrijte ulje. Sušene rajčice narežite na male komade i popržite. Nakon 3 minute dodajte češnjeve češnjaka narezane na ploškice pa ih…

Recept

Tortellini u umaku od celera i rajčice Za tjesteninu umijesite čvrsto tijesto od brašna, jaja, žličice soli i po potrebi dodajte malo vode. Umotajte ga u foliju i ostavite da odstoji…

Recept

Tjestenina s tunom u crvenom umaku Skuhajte tjesteninu po uputama na pakiranju. U tavi zagrijte ulje i propirjajte nasjeckani luk, pa posolite i popaprite. Kada luk omekša dodajte mu sitno…

Recept

Rižoto od pira s povrćem Kuhajte jaja oko 6 minuta kako bi bila polu-meko kuhana. Papriku očistite i narežite na trakice, celer očistite i također narežite na trakice, a…

Recept

Pečeni patlidžani punjeni mljevenim mesom Patlidžane prepolovite, pazite da pritom ne oštetite koru, i izdubite. Izvađenu sredinu nasjeckajte. Izdubljene patlidžane složite u posudu za pečenje i lagano premažite maslinovim…

Recept

Kremasta tjestenina sa cvjetačom U veliku loncu zakuhajte vodu. Kad zakipi, u nju ubacite cvjetaču narezanu na manje komade. Kuhajte je toliko dugo da omekša. Za to vrijeme…

Recept

Rižoto od ječma s povrćem Luk oljuštite i narežite na tanke polumjesece. Papriku očistite i narežite na kockice, a tikvice dobro operite i također narežite na kockice. U loncu…

Recept

Rižoto od boba Zakuhajte pileći temeljac i u njemu 2-3 minute prokuhajte bob. Ocijedite bob, a temeljac sačuvajte za poslije. Zarežite vrh svakog zrna boba i odstranite…

Recept

Cannelloni punjeni sirom i koprivom Na veliku kuhinjsku plohu istresite dio brašna, u sredini izdubite rupu, razbijte u nju jaja te dodajte ulje, vrhnje i sol. Postupno dodajte ostatak…