Recept

Pizza s pršutom, češnjakom, rikulom i rajčicom Tijesto napravite po ovom receptu za osnovno tijesto za pizzu. Tijesto promijesite, razvaljajte u oblik lima za pečenje i premjestite ga u namašćen lim. Zagrijte…

Recept

Stifado s piletinom i palentom na način Andreja Barbierija Ovog tjedna chef Andrej Barbieri objašnjava kako pripremiti aromatični klasik grčke kuhinje, gulaš od piletine s kremastom palentom. Posebnost ovog recepta nije samo u bogatim…

Recept

Calzone sa šunkom i mozzarellom Pomiješajte kvasac sa 125 ml tople vode pa zamijesite s preostalim sastojcima za tijesto. Prekrijte i ostavite na toplome mjestu da se diže 45…

Recept

Lignje punjene pršutom Rižu skuhajte na klasičan način u slanoj vodi. Krakove liganja narežite na komadiće, a sir i pršut na kockice. Krakove liganja, kuhanu rižu, sir,…

Recept

Integralna tjestenina s rajčicama i mozzarellom Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Tjesteninu skuhajte tako da ostane al dente. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite tjesteninu. Pomiješajte je s pasiranom rajčicom i…

Recept

Juneći lonac ‘Stifado’ Narežitejunetinu na kockice veličine 2 cm. Popržite ih u 6 žlica ulja, posolite, popaprite i izvadite. Oljuštite i nasjeckajte 3 režnja češnjaka. U ulju…

Recept

Tjestenina s tunom u crvenom umaku Skuhajte tjesteninu po uputama na pakiranju. U tavi zagrijte ulje i propirjajte nasjeckani luk, pa posolite i popaprite. Kada luk omekša dodajte mu sitno…

Recept

Juha od paprike i cvjetače Kupus očistite. Odstranite središnji tvrdi dio pa kupus narežite na trakice. Luk oljuštite. Celer ogulite. Papriku operite i očistite. Mrkve očistite pa sve narežite…

Recept

Mediteranska pizza Suhi kvasac pomiješajte s 2 žlice brašna, pola decilitra vode i šećerom. Ostavite na toplome da se kvasac digne. U brašno dodajte sol, kvasac…

Recept

Penne arrabiata Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast. Dodajte pasiranu rajčicu i balzamični ocat, promiješajte i pustite neka zakipi. Čili papričicama…

Recept

Zapečeni makaroni Makarone skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Zatim ih procijedite i isperite hladnom vodom i prebacite ih u veću posudu. Zatim im…

Recept

Pečeni njoki s umakom od rajčice Operite krumpire ali im nemojte guliti koru i kuhajte ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. Kada su krumpiri omekšali, ogulite ih još tople…

Recept

Umak bolognese sa seitanom Na suncokretovom ulju 2-3 minute pirjajte luk narezan na kockice. Dodajte sitno narezani pohani i dimljeni seitan i ostavite pirjati dok se ne počne…

Recept

Juha od rajčice sa slanutkom Na ulju lagano popržite brašno, dodajte pasiranu rajčicu i topli temeljac. Kad juha prokuha, dodajte slanutak. Kuhajte još 10 minuta, posolite i začinite timijanom.…

Recept

Pašta fažol bez mesa Nasjeckati mrkvu, luk i celer i popržiti ih na maslinovu ulju. Tjesteninu skuhati prema uputama, dodati joj poprženo povrće i ubaciti grah. U sve…

Recept

Punjena paprika iz pećnice U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, rižu skuhanu do pola, jaje, sol, papar i mljevenu papriku. Paprike operite i izdubite. Pripremljenom smjesom napunite paprike. U…

Recept

Juha od lososa sa pasiranim rajčicama Povrće operite i očistite. Celer narežite na kockice, a poriluk na tanke ploške. Ljutiku oljuštite i nasjeckajte. Sve stavite u lonac. Đumbir ogulite i…

Recept

Ragu od povrća s kus-kusom Oljušteni luk i češnjak nasjeckajte, a povrće očistite i narežite na kockice. Patlidžan posolite i ostavite u cjedilu da se ocijedi. Zakuhajte 400 ml…