Recept

Nadjevena pastrva Naribajte koricu od ½ limete. Meso nasjeckajte tako da sačuvate sok. Pomiješajte sok, koricu i meso limete s nasjeckanim mladim lukom, estragonom, krušnim mrvicama,…

Recept

Krem-juha od krumpira s pastrvom Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i stavite u posudu s hladnom vodom. Bijeli dio poriluka operite i narežite na tanke ploške. Celer očistite…

Recept

Marinirana pečena pastrva Očistite filete pa ih stavite u posudu. Pomiješajte 2 žlice ulja sa sokom od limuna, usitnjenim češnjakom, prstohvatom soli i paprom. Dodajte 1 žlicu…

Recept

Pečena riba s mrvicama od peciva i timijana Filete obrišite mokrom salvetom, nakapajte sokom od limuna i ostavite ih pokrivene oko 20 minuta. Za mrvice zgnječite češnjak pa ga izmiješajte s maslacem…

Recept

Pastrva pečena s limunom Pastrve dobro operite i osušite pa kožu zarežite kosim rezovima i pospite kimom. Bilje nasjeckajte i pomiješajte sa solju, paprom i sokom od limuna.…

Recept

Zapečena punjena pastrva Očistite, operite i posušite ribu. Posolite je i nakapajte limunovim sokom. Narežite rajčice na tanke ploške. Punite pastrvu naizmjence ploškama limuna i rajčice te…

Recept

Pastrva s bademima Limune narežite na osmine. Pastrve operite hladnom vodom, osušite kuhinjskom krpom i posolite ih izvana i iznutra. U tavi rastopite maslac pa 8 minuta…

Recept

Riblji svitci punjeni povrćem Papriku raspolovite, izvadite sjemenke i bijele dijelove, operite i narežite na šire trake. Patlidžan i tikvicu operite, narežite na tanke ploške i u pripremljenoj…

Recept

Pečena pastrva Pastrve operite hladnom vodom, pažljivo posušite kuhinjskim papirom i pokapajte limunovim sokom te ih dobro posolite i popaprite iznutra i izvana. Peršin operite i protresite. Pola listića nasitno nasjeckajte.…

Recept

Riba u slanoj korici Ribe operite i osušite papirnatim ručnikom. Dobro oprane limune narežite na tanke kriške. Kriškama limuna napunite ribe, a zatim u svaku dodajte i po 1 grančicu…

Recept

Dobar miks povrća i ribe Poriluk očistite i operite. Bijeli dio naitno nasjeckajte, a zeleni narežite na tanke trakice. Krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade. U loncu…

Recept

Morska pastrva u umaku od vrhnja i špinata Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lim nauljite i pospite solju i paprom. Krumpir operite, po dužini raspolovite, poslažite na lim i pecite 30 min.…

Recept

Pastrva s kikirikijem Operite slatki grašak i rajčice. Očistite gljive. Operite tikvice te grubo usitnite. Prerežite rajčice i slatki grašak. Usitnite gljive. Oljuštite te nasjeckajte češnjak. Operite…

Recept

Pečene pastrve s limunom i aromatičnim biljem Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pomiješajte bosiljak, limunov sok i maslinovo ulje te time nadjenite pastrve. Posolite ih i popaprite. Pastrve stavite u nauljenu…

Recept

Pastrva u hrskavoj kori U velikoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s 2 žlice limunova soka, pestom, peršinom, soli i paprom. Posudu za pečenje obložite aluminijskom folijom i poprskajte…

Recept

Pastrva s povrćem Povrće očistite i narežite na komade podjednake veličine. Tvrđe povrće kao što je krumpir prokuhajte 10 do 15 minuta u slanoj vodi te dobro…

Recept

Hrskava pastrva Krekere stavite u plastičnu vrećicu pa ih smrvite valjkom za tijesto ili bocom. Potom u mrvice od krekera s obje strane uvaljajte filete pastrve.…