Recept

Gulaš s mljevenim mesom Patlidžan, tikvice i celer očistite, operite i narežite na kolutove. Krastavac ogulite, po dužini prepolovite, izdubite koštice i narežite na kockice. Luk i češnjak…

Recept

Salata s prženim povrćem i avokadom Narežite papriku na komadiće, tikvicu i patlidžan na ploškice, a luk na kriške. Patlidžan posolite pa nakon 15-ak minuta ocijedite. Zagrijte ulje u tavi…

Recept

Rolani patlidžan sa sirom Pomiješajte limunov sok, ulje, sok i papar. Očišćeni patlidžan narežite na ploške. Premažite ploške marinadom, poklopite i ostavite sat vremena. Razmrvite fetu pa je…

Recept

Marokanska tavica Operite i očistite patlidžan, tikvicu i papriku pa ih narežite na komade. Rajčicu narežite na kockice, luk nasjeckajte, a očišćene mahune i šampinjone na…

Recept

Lazanje s mljevenim mesom Nasitno nasjeckajte luk i češnjak. Naribajte mrkvu, a celer nasjeckajte. Popržite luk i češnjak na vrućem ulju. Dodajte mrkvu i celer te propirjajte. Potom…

Recept

Punjeni patliđani iz tave Prepolovite i izdubite patliđan, začinite ga i lagano zapecite u tavici. Sredinu patliđana i nasjeckani poriluk pirjajte na laganoj vatri. Zatim, maknite tavicu sa vatre,…

Recept

Aromatični ukiseljeni patlidžani Patlidžane ogulite i narežite na kockice podjednake veličine. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Staklenke sterilizirajte (trebat će vam 2 do oko 800 ml). Ocat…

Recept

Pasta alla norma Patlidžane operite i narežite na ploške debljine 1 cm, koje zatim složite u lim obložen papirom za pečenje i posolite. Stavite patlidžane na stranu…

Recept

Pasta od patlidžana Patlidžane operite i prepolovite po dužini pa im meso zarežite uzduž i poprijeko. Pritom pripazite da ne zarežete koru. Patlidžane posolite i ostavite ih…

Recept

Zapečeni patlidžani s rajčicama Patlidžane operite, posušite, odrežite im peteljku i narežite ih na ploške debljine 1 cm. Ploške posolite i ostavite ih da odstoje 15 minuta. Patlidžane operite…

Recept

Zapečeni ratatouille s tjesteninom Oprani patlidžan i tikvicu narežite na polovice, posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. Zatim povrće posušite i stavite u posudu. Oljuštite i…

Recept

Povrtni složenac Operite krumpir te ga kuhajte s korom u slanoj vodi oko 15 minuta. Ocijedite, ogulite i narežite na veće komade. Operite i očistite povrće.…

Recept

Povrće iz pećnice s palentom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prerežite rajčice, a preostalo povrće narežite na komade. Operite ružmarin. Sve, osim rajčica, pomiješajte sa 6 žlica ulja, solju…

Recept

Povrtna tjestenina Operite paprike, ocijedite ih, prerežite pa očistite. Potom ih usitnite. Operite patlidžan i tikvice, očistite i narežite na kockice jednake veličine. Popržite povrće na…

Recept

Ajvar Paprike izrežite uzdužno, očistite od sjemenki i izrežite na veće kockice. Stavite u veću posudu i marinirajte ih u maslinovom ulju i soli 2 do…

Recept

Patlidžani na grčki način Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite i očistite povrće. Prerežite patlidžane po dužini. Na sredini ih više puta zarežite. Pecite patlidžane u aluminijskoj foliji…

Recept

Salata od tjestenine s povrćem s roštilja Operite tikvice i patlidžan pa narežite na komade veličine zalogaja. Oljuštite ljutiku pa narežite na kolute. Operite papriku, posušite, očistite i narežite na trake.…

Recept

Ajvar Pecite patlidžane oko 30 minuta na 200 °C. Ostavite ih da se ohlade pa ih izdubite. Stavite paprike u pećnicu pa ih pecite dok…