Recept

Pečene paprike s češnjakom Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite folijom. Paprike operite i prerežite popola pa očistite od peteljki, membrana i sjemenki. Stavite ih…

Recept

Uskrsna salata Skuhajte jaja utvrdo. Salate oplahnite, dobro ih ocijedite i istrgajte na manje komade. Rotkvice narežite na ploške, a mladi luk na kolutiće. Začinsko bilje…

Recept

Složenac od krumpira i gljiva Sušene vrganje 30 minuta ostavite da se namaču u zdjeli tople vode. Potom ih ocijedite i narežite. Vodu u kojoj su se namakali procijedite…

Recept

Pečeni šaran Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje lagano nauljite. Šarana iznutra i izvana posolite i popaprite pa ga s obje strane uvaljajte u…

Recept

Jesenski koktel Očistite i operite mahune. Bundevu ogulite i narežite na kockice. Posolite, popaprite i prelijte bučinim uljem. Rasporedite po limu i pecite 20-ak minuta u…

Recept

Govedina u umaku od vina Pomiješajte meso u velikom loncu s lukom i mrkvom te dodajte papar i začinsko bilje. Ulijte vino te ostavite da se marinira najmanje 4…

Recept

Lonac s gljivama Oljuštite luk i češnjak. Prerežite luk te u jednu polovicu ubodite klinčiće i lovorov list. Nasitno nasjeckajte drugu polovicu luka i češnjak. Popržite brašno…

Recept

Juha od crvene leće Luk nasitno nasjeckajte, a leću dobro operite. U loncu zagrijte maslinovo ulje, na njemu pirjajte luk i leću dok ne postanu staklasti. Još malo…

Recept

Tjestenina s raguom od piletine i gljiva Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Gljive prebrišite i očistite, a zatim ih usitnite (ovisno o veličini). Piletinu narežite na kockice.…

Recept

Goveđi file na jesenskom povrću Operite i očistite povrće pa ga narežite na kockice debljine 0,5 cm. Čili zarežite po dužini i očistite pa narežite na kolutiće. Ljutiku i đumbir…

Recept

Minestrone s bundevom Luk oljuštite i nasjeckajte. Pancetu ili kobasicu narežite. Pržite luk i meso na ulju. Dodajte očišćeno i narezano povrće i zalijte povrtnim temeljcem. Posolite…

Recept

Alzaška juha od leće Leću stavite u sito i operite. Slaninu narežite na kockice. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Operite i očistite mrkvu, krumpir i poriluk pa…

Recept

Rižoto od kvinoje i šampinjona Kvinoju dobro isperite i stavite je kuhati u hladnu vodom, u omjeru 1:2. Kad voda zavrije, posolite po želji i ostavite kuhati na laganoj…

Recept

Pileća juha s rezancima Operite pile. Oljuštite češnjak. Prerežite neoljušteni luk, stavite u tavu na mjesto rezanja te popržite do tamnosmeđe boje bez dodavanja masnoće. Zakuhajte luk s…

Recept

Krem juha od celera Stavite kuhati temeljac i krumpir. Kad proključa, dodajte korijen celera i kuhajte 20-ak minuta, dok povrće ne postane mekano. Dodajte luk i nasjeckanu stabljiku…

Recept

Krepko varivo od mahuna sa šunkom Mahune operite i odrežite im krajeve, a potom ih narežite na manje komade. Krumpir i mrkvu ogulite, operite i narežite na kockice. Ugrijte ulje…

Recept

Popečci od krumpira i špinata Ogulite krumpir te naribajte na trakice. Pomiješajte ga sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. Špinat kratko blanširajte, ocijedite, nasjeckajte i dodajte smjesi…

Recept

Fritata s mahunama i rajčicama Operite mahune, krajeve odrežite te ih narežite na komade dužine 2 cm. Kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi 10 min, pa procijedite. Operite 1-2 čili…