Recept

Odresci sa začinskim biljem Posušite meso pa na debljoj strani urežite duboki džep. Oljuštite i nasitno nasjeckajte luk, pa pola staklasto propirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte protisnuti…

Recept

Salata s artičokama Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi. U međuvremenu operite i očistite mahune pa ih također skuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite. Rajčice i artičoke narežite…

Recept

Tjestenina sa šafranom i ovčjim sirom Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi i ocijedite je. Očistite čili papričicu, odstranite koštice i nasjeckajte je. Oljuštite luk i češnjak, narežite luk na veće…

Recept

Ljetna juha s plodovima mora Luk, poriluk, koromač i češnjak 5 minuta pržite na ulju u loncu, uz stalno miješanje. Nakon toga dodajte sjemenke koromača i narančinu koricu te dolijte vino. Pojačajte vatru pa…

Recept

Ramstek u umaku od piva Luk oljuštite, jednu glavicu nasjeckajte, a preostali narežite na kolutiće. U loncu ugrijte 2 žlice ulja. Kockice luka staklasto propirjajte. Dodajte koncentrat rajčice i…

Recept

Paprika sa seitanom Skuhajte rižu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Pripremite povrće. Narežite papriku na trake širine 1 cm, a mladi luk ukoso na komade…

Recept

Punjene rajčice Opranim rajčicama odstranite vrh i izdubite ih žličicom. Izdubljeni mesni dio narežite i stavite sa strane. Rižu skuhajte na uobičajen način. U ohlađenu rižu dodajte nasjeckani…

Recept

Špageti s povrtnim umakom bolonjez Povrće operite i očistite pa narežite na kockice. Ljutiku i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Propirjajte ih u loncu na vrućem ulju. Dodajte povrće pa…

Recept

Ratatouille salata Povrće operite i očistite. Luk oljuštite i narežite na kriške, tikvice i mrkvu na ploške, a papriku na trakice. Mahune blanširajte 5 minuta u…

Recept

Riža s tikvicama i lososom Očistite mladi luk i nasjeckajte ga na kolutove. Veći dio luka pržite zajedno s rižom na maslinovom ulju pa sve zalijte s 480 ml…

Recept

Bruschette s gljivama, piletinom i sirom Pećnicu zagrijte na 200 °C. Piletinu operite, posušite, narežite na kockice te posolite i popaprite. Vlasac i peršin operite, posušite i sitno nasjeckajte. U…

Recept

Varivo od brokule i lososa Brokulu operite, očistite, razdvojite na cvjetiće i kuhajte u posoljenoj vodi oko 5 minuta. Ocijedite. Losos i kozice operite, posušite. Losos narežite na kockice.…

Recept

Crni rižoto Sipe očistite (obavezno sačuvajte crnilo), a zatim ih narežite na kockice. Luk i češnjak očistite i nasitno narežite. Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk…

Recept

Kremasti rižoto s dagnjama Maslac rastopite u loncu pa u njemu prepržite slaninu narezanu na kockice. Nakon 5 minuta dodajte nasitno nasjeckani luk, prepržite ga tako da postane…

Recept

Goveđi svitci s porilukom i mrkvom Meso operite, posušite i narežite na komade debljine 0,5 cm. Stucite ga s obje strane, posolite i popaprite. Senf pomiješajte s medom pa s…

Recept

Penne sa sardinama Peršin operite, posušite, natrgajte listiće i nasjeckajte ih. Sardine i kapare usitnite pa pomiješajte s peršinom i 6 žlica ulja. Začinite octom, solju i…

Recept

Lagani riblji filet Operite ribu te je posušite kuhinjskim papirom. Potom je nakapajte žlicom soka od limuna te začinite solju i paprom. Operite tikvice, očistite i narežite…

Recept

Pikantni chilli con carne Oljuštite i nasjeckajte luk. Zagrijte ulje pa pržite luk dok ne postane staklast. Dodajte meso i pirjajte na jačoj vatri oko 5 minuta. Mesu…