Recept

Pastrva pečena s limunom Pastrve dobro operite i osušite pa kožu zarežite kosim rezovima i pospite kimom. Bilje nasjeckajte i pomiješajte sa solju, paprom i sokom od limuna.…

Recept

Zimski minestrone s krutonima Zagrijte ulje i oko 5 minuta pržite luk sa slaninom. Dodajte mrkve, celer, krumpir i češnjak. Dobro promiješajte pa sve zajedno pržite još nekoliko…

Recept

Zapečeni grah Grah stavite u vodu na 24 sata. Vodu za vrijeme namakanja više puta promijenite. Grah zajedno s vodom stavite u lonac, dodajte timijan pa…

Recept

Brzi goveđi gulaš Oljuštite i nasitno narežite luk. U loncu zagrijte ½ ulja pa popržite luk. Nakon otprilike 6 minuta dodajte koncentrat rajčice, papriku, prstohvat kima i…

Recept

Svinjski file u korici od začinskog bilja Pećnicu upalite da se zagrije na 140 stupnjeva. Meso posolite i popaprite te jako zapržite sa svih strana na 2 žlice ulja. Potom ga…

Recept

Junetina iz marinade od crnog vina Češnjak nasjeckajte pa ga izmiješajte s uljem, solju, paprom i timijanom te time premažite meso. Stavite ga u posudu u koju ste ulili vino,…

Recept

Topla salata od šampinjona Manje šampinjone ostavite cijele, a veće prerežite na polovine ili četvrtine i stavite ih u dublju zdjelu. U zdjelici izmiješajte maslinovo ulje, sitno sjeckani…

Recept

Umak bolognese sa seitanom Na suncokretovom ulju 2-3 minute pirjajte luk narezan na kockice. Dodajte sitno narezani pohani i dimljeni seitan i ostavite pirjati dok se ne počne…

Recept

Okruglice od krumpira sa slaninom Krumpir narežite na veće komade, prelijte vodom, posolite, dodajte mu kim i kuhajte oko 17 minuta. Ocijedite vodu i ohladite krumpir. Slaninu narežite na…

Recept

Lazanje od krumpirova tijesta Maslac otopite u posudi, dodajte brašno i napravite svijetlu zapršku. Prelijte polovinom mlijeka, dobro razmutite, posolite i popaprite te naribajte malo muškatnog oraščića. Zatim…

Recept

Riža s crnim grahom Operite grah pa ga preko noći ostavite da se namače u vodi. Sljedećeg dana ocijedite vodu pa grah stavite kuhati na otprilike 60 minuta,…

Recept

Ćevapčići sa salatom od bulgura Bulgur zakuhajte u 1 l slane vode, poklopite i na laganoj vatri kuhajte 15-ak minuta. Zatim ga dobro ocijedite u situ. Pećnicu zagrijte na…

Recept

Pita od paprike i mljevenog mesa Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i u slanoj vodi kuhajte 25 minuta. Ocijedite ga, ostavite da se malo ohladi i potom zgnječite. Zamijesite…

Recept

Svinjski kare sa začinskim biljem Da biste izradili marinadu, kiselo vrhnje pomiješajte sa sokom od limuna, uljem, naribanom limunovom koricom i ½ količine nasitno nasjeckanog začinskog bilja. Posolite i…

Recept

Varivo s ribom na azijski način Ribu oplahnite, posušite ubrusom i narežite na veće komade te pokapajte sokom od limuna, posolite i popaprite. Luk oljuštite i nasjeckajte. Rajčice prelijte vrelom…

Recept

Svinjska rolada nadjevena kiselim kupusom i kobasicom Kobasice ogulite i meso iz njih malo razrahlite. U lonac stavite kiseli kupus. Dodajte malo vode, posolite, začinite šećerom pa pirjajte dok ne omekša…

Recept

Špageti s garnelama Odmrznite garnele. Oljuštite luk i češnjak te ih narežite na kockice. Operite korijandar, otresite, natrgajte na male komadiće. Sitno izrežite osušene rajčice. Skuhajte tjesteninu…

Recept

Juha od račića i krumpira Operite mrkvu, korijen peršina, celer i krumpir, ogulite i narežite na kockice. Oljuštite luk i narežite na male kockice. Rastopite maslac i na njemu…