Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač operite, osušite ga papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na…

Recept

Burritos s piletinom Meso operite, osušite i rasporedite po posudi za pečenje, posolite i svaki komadić premažite maslacem. Kratko pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C, podlijte…

Recept

Juha od koprive Luk i poriluk pirjajte na lagano zagrijanom ulju dok ne postanu staklasti, a zatim dodajte krumpire. Nakon oko 3 minute dodajte temeljac pa sve…

Recept

Aromatična pureća prsa Očistite puretinu. Fino smrvite korijander, papar, srž vanilije i listiće timijana. Dodajte 2 žlice ulja. Time natrljajte meso i ostavite ga prekrivenog da se…

Recept

Brza pašteta od pilećih jetrica U lonac stavite jetrica i pileći temeljac te kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne zakipi. Potom vatru smanjite i kuhajte još 8 minuta…

Recept

Tajlandski curry sa šparogama Ugrijte ulje u dubokoj tavi. Popržite piletinu sa svih strana do zlatnožute boje. Stavite meso u posudu te stavite na stranu. Razrežite limunsku travu.…

Recept

Svinjeći kotleti s mladim krumpirima Pećnicu unaprijed zagrijte na 200 °C. Kotlete premažite uljem i češnjakom protisnutim kroz prešu. Stavite kotlete u zdjelu, u koju zatim dodajte mljevenu papriku,…

Recept

Orzotto- rižoto od ječma Poriluk dobro operite i očistite pa tanko narežite samo bijeli i svijetlozeleni dio. Ako upotrebljavate luk, oljuštite ga i narežite na tanke polumjesece. U…

Recept

Rolada od purećih prsa s kaduljom Bademe stavite u tavicu i nasuho popržite 2-3 minute pa prebacite na tanjur i ostavite da se ohlade. Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Pureći…

Recept

Rižoto s piletinom i gljivama Pileći temeljac zagrijte gotovo do vrenja pa jako smanjite vatru i ostavite ga da stoji na njoj. U većem loncu na srednjoj vatri rastopite…

Recept

Juha s raviolima Prerežite listove špinata, operite ih i ocijedite. Skuhajte raviole, ocijedite ih, oplahnite hladnom vodom te pomiješajte s malo maslinova ulja. Narežite piletinu na manje…

Recept

Nadjev od piletine i jetrice U posudu stavite jogurt, jaja, sol i šećer. Dodajte sodu te dobro promiješajte. Potom dodajte brašno te zamijesite glatko tijesto. Obložite lim papirom za…

Recept

Krepka pileća juha Meso operite hladnom vodom.U loncu zavrijte temeljac pa dodajte meso u komadu. Kuhajte oko 15 minuta. U međuvremenu oljuštite luk i narežite ga na…

Recept

Vezirski pilav Pistacije namačite u vodi 5 minuta. Skuhajte rižu. Bademe i pistacije popržite. Kockice mesa ispržite na maslacu, dodajte malo temeljca i kuhajte dok tekućina…

Recept

Zeleni rižoto s keljom Temeljac i vodu zagrijte do vrenja. Kelj očistite od korijena, a listove od rebara pa ih prokuhajte u temeljcu oko 5 minuta. Izvadite ih,…

Recept

Juha od cvjetače sa sirom U loncu rastopite maslac te na njemu, na srednjoj vatri, propirjajte luk, celer i komadiće cvjetače. Kad luk i celer omekšaju (poslije 10-ak minuta),…