Recept

Namaz od avokada s pinjolima Avokado ogulite i izvadite mu košticu te narežite na kockice i prelijte žlicom soka od limuna. U blenderu usitnite pinjole, avokado i svježi sir.…

Recept

Raženi kruh s bučom Muškatnu bundevu ogulite, odstranite sjemenke i meso narežite na kockice. Pirjajte ih 5 min s narančinim sokom da ispari tekućina, a zatim umiješajte šećer i kopar. Obje vrste brašna…

Recept

Hrskavi popečci od mrkve i suhog voća Mrkvu ogulite, operite i krupno naribajte. Polovinu njih propirjajte u malo vode i zgnječite. Kruhu odrežite koricu i razmrvite ga. Marelice i grožđice pomiješajte…

Recept

Tagliatelle s bundevom Pinjole popržite na suho do zlatnosmeđe boje. Kadulji i timijanu listiće otrgnite i usitnite. Bundevu narežite na tanje ploške veličine 1 cm. Luk oljuštite i narežite…

Recept

Farfalle sa sušenim rajčicama i špinatom Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite i umiješajte maslinovo ulje. Operite i očistite špinat, odstranite stabljike i narežite listove na…

Recept

Pizza sa špinatom i ovčjim sirom Tijesto napravite po ovom receptu za osnovno tijesto za pizzu. Luk i češnjak oljuštite, nasjeckajte i pržite na ulju. Na luku pržite špinat 3…

Recept

Sočni popečci Luk oljuštite i narežite na kockice. Češnjak i rajčice također. Timijan nasjeckajte. Sve propirjajte na ulju. Začinite mljevenom paprikom. Pinjole popržite u tavi bez…

Recept

Lazanje s rajčicama Ogulite i prepolovite rajčice, odstranite im koštice i narežite na kockice. Oljuštite i sitno nasjeckajte češnjak te ga pirjajte na 4 žlice maslinova ulja.…

Recept

Šarena tavica s rižom Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. Operite, ogulite i očistite povrće. Mrkvu narežite na ploške, a papriku na trakice. Mahune usitnite. Oljuštite luk i…

Recept

Kozice na tagliatellama Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi al dente. Operite začinsko bilje pod mlazom vode pa ga posušite. Za pesto otrgajte listiće bosiljka, pa ga sitno…

Recept

Pikantna salata od mahuna Mahune operite i očistite pa ih kuhajte u slanoj vodi oko 10 minuta. Luk oljuštite i narežite na ploške. Ulje i maslac ugrijte u širokoj…

Recept

Puretina sa začinskim biljem Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Uzmite polovicu začinskog bilja i otrgajte listiće, češnjak oljuštite, tostu odrežite koricu pa sve zajedno izmiksajte. Smjesu potom izmiješajte…

Recept

Mediteranski kruh Kvasac razmutite s 200 ml mlake vode i šećerom. Brašno pomiješajte sa solju i uljem, dodajte razmućeni kvasac i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još brašna ili…

Recept

Clafoutisi s jagodama Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U lončiću na tihoj vatri otopite maslac. Pinjole fino sameljite ili usitnite u mikseru. Stucite jaja sa šećerom tako da…

Recept

Šarena salata od tjestenine i povrća Tjesteninu skuhajte al denete u posoljenoj vodi. Oljuštite ljutiku i sitno je nasjeckajte. Ulje pomiješajte s octom, solju, paprom, ljutikom, svim nasjeckanim začinima i ricottom. Tjesteninu…

Recept

Tjestenina s pestom i artičokama Artičoke očistite tako da odstranite dobar dio vanjskih listova te odrežete tvrdi dio stabljike. Tako očišćene prepolovite, premažite limunovim sokom da ne pocrne, pa…

Recept

Salata od tjestenine Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi pa oplahnite i ocijedite. Očistite i operite celer te ga narežite na tanke ploške. Ocijedite pa prerežite artičoke. Nasjeckajte…

Recept

Tjestenina s gorgonzolom Oljušten i nasjeckan češnjak propirjajte u tavi na maslinovu ulju. Za to vrijeme u drugoj tavi nasuho pržite pinjole dok ne porumene. Gorgonzolu razmrvite…