Recept

Slatko-slana pureća prsa Pinjole popržite u tavi bez dodavanja masnoće. Bosiljak operite, otresite i nasjeckajte. Rajčice ocijedite i narežite na trakice. Sve pomiješajte sa sirom, posolite i…

Recept

Narančine pitice Umijesite tijesto od brašna, šećera, naribane narančine korice, maslaca i 1 žumanca, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite na pola sata u hladnjak.…

Recept

Brancin s limunom Ribu operite, obrišite kuhinjskim ubrusom, nasolite iznutra i izvana i popaprite. Istisnite sok od po 2 limuna i naranče. Operite i protresite peršin te…

Recept

Talijanska salata Ocijedite mozzarellu, narežite rajčice pa ih pomiješajte. Operite i protresite bosiljak te natrgajte listiće. Žustro izmiješajte ocat, ulje, papar i sol, uz mrvicu šećera. Na…

Recept

Gurmanska pileća prsa Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite povrće te narežite celer na komade. Blanširajte ga oko 3 minute u slanoj vodi. Izvadite i ocijedite (sačuvajte…

Recept

Orzoto s brokulom Skuhajte ječam u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Isperite pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite. Istovremeno skuhajte i brokulu te je također isperite…

Recept

Ravioli s domaćim pestom U velikom loncu zagrijte vodu s malo soli. Dok ne zakipi, pripremite pesto: u blenderu ili mužaru usitnite i pomiješajte bosiljak, češnjak, naribani parmezan…

Recept

Carpaccio od tikvica Tikvice temeljito operite pod mlazom hladne vode, a zatim ih osušite i narežite na jako tanke kriške, najbolje uz pomoć sprave ili noža za…

Recept

Pečena pileća prsa s pirjanim mahunama Operite meso, posolite, popaprite i stavite na svaki komad po grančicu majčine dušice. Narežite pršut na dvije trake te njima dobro omotajte meso. U…

Recept

Nadjevena tjestenina Kuhajte tjesteninu oko 5 minuta u slanoj vodi pa je ocijedite. Oljuštite i nasjeckajte luk. Očistite i usitnite gljive. Popržite pinjole u tavi pa…

Recept

Fini domaći pesto Češnjak i bosiljak nasjeckajte, a pinjole lagano popržite na vatri (bez ulja) dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Štapnim mikserom izmiksati češnjak, hladne pinjole i…

Recept

Pureća rolada s ukusnim nadjevom Pomiješajte pinjole i začinsko bilje. Popržite tost bez dodavanja masnoće, izmiksajte i umiješajte s ricottom. Zarežite meso, rasklopite ga pa stucite. Posolite, popaprite i…

Recept

Jesenska salata s gljivama Tvrdo skuhajte jaja. Salatu očistite, operite i po potrebi natrgajte. Žumanca zgnječite i pomiješajte sa senfom, žlicom limunovog soka, jogurtom, soli i paprom. Pinjole…

Recept

Rajčice punjene palentom Prerežite rajčice, očistite ih od sjemenki i izvadite meso. Pecite ih na tavi dok ne omekšaju. U međuvremenu u slanoj vodi skuhajte palentu. Ostavite…

Recept

Seitan stir-fry Pripremite marinadu od soja sosa, zgnječenog češnjaka i naribanog đumbira pa uronite narezani seitan na oko sat vremena. U međuvremenu narežite tikvice na polumjesece,…

Recept

Pečene tikvice Na maslinovu ulju kratko propirjajte nasjeckan luk i paprike. Dodajte pinjole te tikvice narezane na kolutiće. Promiješajte i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko…

Recept

Salata sa šparogama Ogulite donju trećinu šparoga, pa ih kuhajte u slanoj vodi oko 6 minuta. Operite i očistite salate, a rimsku natrgajte na manje komade. Izvadite…