Recept

Brzi kolač s marelicama Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Operite marelice, posušite, prerežite te uklonite koštice. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite bjelanca i sol. U drugoj posudi pjenasto…

Recept

Tart s dimljenom pastrvom i špinatom na način Andreja Barbierija Donosimo vam novi recept u izvedbi chefa Andreja Barbierija, pripremljen od prvoklasnih namirnica po uzoru na neodoljive Purina Gourmet recepte hrane za mačke, ali na…

Recept

Pita s mini rajčicama Izmiješajte ricottu, jaja, mlijeko i parmezan pa smjesu posolite. Za pesto operite i prosušite bosiljak te mu otrgajte listiće. Miksajte češnjak, 2/3 listića bosiljka,…

Recept

Riblji fileti sa smokvom Oljuštite i nasjeckajte luk. Staklasto ga propirjajte na maslacu. Operite timijan, protresite ga pa natrgajte. Pomiješajte s ljutikom, ricottom, žumancem, medom, brašnom, solju i…

Recept

Kolač s grožđem i ricottom Pomiješajte i mijesite prstima brašno, omekšani maslac i sol. Potom dodajte 3 žlice vode te zamijesite glatko tijesto. Omotajte prozirnom folijom pa stavite na…

Recept

Pita s ljutikom i ricottom Zamijesite bjelance, prstohvat soli, kockice maslaca, žumance i ocat. Omotajte tijesto prozirnom folijom te ostavite 30 minuta u hladnjaku. Oljuštite ljutiku i češnjak. Prerežite…

Recept

Cannelloni punjeni sirom i koprivom Na veliku kuhinjsku plohu istresite dio brašna, u sredini izdubite rupu, razbijte u nju jaja te dodajte ulje, vrhnje i sol. Postupno dodajte ostatak…

Recept

Ravioli s ricottom i medvjeđim lukom Pomiješajte raženo i pšenično brašno pa uz dodatak 1 žličice soli, jaja, ulja i oko 5 žlica vode umijesite gipko, elastično tijesto. Umotajte ga…

Recept

Rajčice punjene ricottom i mesom Odrežite kapice rajčicama i izdubite ih. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Na vrućem ulju pržite luk i češnjak. Kad se zažute, dodajte meso…

Recept

Donuts (američke krafne) Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, kvascem, soli, šećerom i cimetom. Zatim dodajte razmućena jaja, razrađeni sir, otopljeni maslac, naribanu koricu limuna i toplo…

Recept

Okrugle tikvice punjene rajčicom i sirom Tikvice kuhajte u posoljenoj uzavreloj vodi 10 minuta. Velike rajčice prelijte vrućom vodom pa ih ogulite. Narežite rajčicu i luk na komadiće. Zagrijte pećnicu…

Recept

Cannelloni s povrćem i lososom Špinat očistite, kratko prokuhajte u uzavreloj vodi i ocijedite. Rajčice operite, očistite, kratko uronite u vodu od kuhanja špinata, ohladite pod mlazom hladne vode,…

Recept

Pita s rajčicama Sastojke za tijesto zamijesite s 3 žlice hladne vode, oblikujte kuglu, omotajte je prozirnom folijom te stavite na 30 minuta u hladnjak. Pećnicu zagrijte…

Recept

Kolač s borovnicama i sirom Fino razmrvite kekse u vrećici za zamrzavanje. Rastopite maslac, ostavite da se ohladi pa ga pomiješajte s mrvicama. Pritisnite kao biskvit na dno kalupa obloženog papirom za pečenje (promjera…

Recept

Složenac od tikvica i tjestenine Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Zatim je oplahnite i ocijedite. Operite i očistite tikvicu i rajčice te ih narežite na ploške debljine ½ cm.…

Recept

Puretina sa začinskim biljem Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Uzmite polovicu začinskog bilja i otrgajte listiće, češnjak oljuštite, tostu odrežite koricu pa sve zajedno izmiksajte. Smjesu potom izmiješajte…

Recept

Rolada s kremom od ricotte Od bjelanaca i soka od limuna izradite čvrsti snijeg. Postupno dodajte šećer pa izradite gustu smjesu te u nju umiješajte žumanca. Dodajte obje vrste…

Recept

Šarena salata od tjestenine i povrća Tjesteninu skuhajte al denete u posoljenoj vodi. Oljuštite ljutiku i sitno je nasjeckajte. Ulje pomiješajte s octom, solju, paprom, ljutikom, svim nasjeckanim začinima i ricottom. Tjesteninu…