Recept

Tjestenina s rakovima Špagete skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Rajčice operite, raščetvorite, uklonite sjemenke i narežite na kockice. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte. Meso raka operite i posušite. Maslac ugrijte u…

Recept

Punjene rajčice Zakuhajte temeljac u loncu. Dodajte bulgur, poklopite i ostavite 10-ak minuta na laganoj vatri. U međuvremenu operite rajčice, svakoj odrežite poklopac, izdubite žlicom te…

Recept

Pizza sa smokvama i lješnjacima Propirjajte nasjeckani režanj češnjaka na 2 žlice ulja, dodajte rajčice narezane na kockice i žlicu timijana, ostavite da vrijucka oko 4 minute pa umak…

Recept

Pileći ražnjići s roštilja Operite i posušite piletinu te je po dužini narežite na tanke ploške. Nabodite meso na navlažene drvene štapići. Operite i raščetvorite mini rajčice. Operite, očistite…

Recept

Pizza s kulenom i artičokama Pripremite osnovno tijesto za pizzu. Ocijedite artičoke, masline i kapare. Artičoke i kulen narežite na manje komade. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Tijesto prepolovite, izvaljajte…

Recept

Goveđi carpaccio s parmezanom Meso temeljito očistite i narežite na tanke kriške. Stavite ga između dva lista papira za pečenje pa ga lagano stucite, kako bi kriške postale…

Recept

Dinja s ovčjim sirom i pršutom Dinju prerežite, uklonite koštice pa je narežite na kriške. Pecite ih na roštilju sa svake strane 3-5 minuta. Peršin ili rikulu operite i posušite…

Recept

Mini pizze s rikulom Pomiješajte kvasac, 120 ml tople vode i prstohvat šećera pa ostavite da se zapjeni. Zamijesite to sa brašnom, žlicom ulja i sa ½ žličice…

Recept

Pita s rajčicama, bosiljkom i rikulom Od navedenih sastojaka brzo zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte 1-2 žlice hladne vode), omotajte ga folijom te stavite na sat vremena u hladnjak. Za nadjev najprije operite rajčice, ocijedite ih i prerežite.…

Recept

Kanapei s lososom i rikulom Narežite 200 g dimljenog lososa (ili svježeg fileta lososa) na kockice. Narežite mladi luk na kolutove. Nasitno narežite komadić limunske trave. Pomiješajte sve sastojke…

Recept

Salata s pečenom piletinom i povrćem Očišćeni file posolite i popapriti, te marinirajte u 2 žlice maslinova ulja i 4 žlice octa balsamico. Neka odstoji 2-3 sata. Meso izvadite iz…

Recept

Hladna juha od rikule i rotkvica Rikulu operite, a rotkvice očistite i prepolovite. Povrće izmiksajte, zalijte temeljcem, dodajte ocat, maslinovo ulje i češnjak sa soli. Umiješajte jogurt i papar. Ponovno…

Recept

Popečci od krupira s mladim lukom i vlascem Mladi luk operite, očistite i narežite na kolutiće. Posebno izmiješajte grčki jogurt, i žlicu soka od limuna pa umak posolite i popaprite po želji.…

Recept

Mediteranska pizza Suhi kvasac pomiješajte s 2 žlice brašna, pola decilitra vode i šećerom. Ostavite na toplome da se kvasac digne. U brašno dodajte sol, kvasac…

Recept

Pečeni losos s umakom od luka Očistite mladi luk te ga narežite na ploške. Operite i posušite losos, nakapajte ga sokom od limuna te pržite oko 4 minute na vrućem…

Recept

Omlet sa začinskim biljem i sirom Razdvojite 2 jaja pa 2 bjelanca stavite na stranu. Preostala jaja i žumanca stucite zajedno sa solju, paprom, vrhnjem i parmezanom. U bjelanca dodajte…

Recept

Pita s bosiljkom i rikulom Od navedenih sastojaka brzo zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte 1-2 žlice hladne vode), omotajte ga folijom te stavite na sat vremena u hladnjak.…

Recept

Pečena cikla s mozzarellom Ciklu temeljito očistite četkicom, a zatim svaku posebno omotajte aluminijskom folijom. U svaki paketić prije zatvaranja stavite po 1 žlicu ulja i octa te…