Recept

Meso s gljivama Meso operite, posušite i narežite na komadiće. Gljive prebrišite mokrom krpicom, očistite ih i po potrebi narežite. Ljutiku nasitno nasjeckajte. U tavi zagrijte ulje…

Recept

Salata od špageta, rikule i rajčica Skuhajte špagete al dente. Opranu rikulu natrgajte na manje komade. Oljušteni češnjak narežite na ploškice. Narežite rajčice. Na ulju propirjajte češnjak i grožđice pa…

Recept

Tortilje nadjevene mesom Oljuštite i nasjeckajte češanj češnjaka. U zdjelici pomiješajte majonezu i vrhnja. Začinite solju i paprom te stavite u hladnjak. Ogulite i fino naribajte đumbir.…

Recept

Salata s rikulom i piletinom Povrće očistite i operite. Odvojite listove salate i natrgajte ih. Cikoriji odrežite zadebljali dio. Rotkvicu narežite na tanke ploškice, rajčice prepolovite, a naranču narežite…

Recept

Bruschette s rajčicom Nasjeckajte 2 režnja češnjaka pa ga pomiješajte s očišćenom i nasjeckanom rajčicom. Umiješajte 2 žlice ulja, posolite, popaprite i stavite sa strane. Preostalim uljem…

Recept

Salata od tune Papriku narežite na sitne kockice pa je pomiješajte sa slanutkom i lukom narezanim na kružiće. Tunjevinu narežite na kocke. Žustro izmiješajte ocat, sol, papar i…

Recept

Pizza od palente U lonac ulijte litru vode, posolite ju i pričekajte dok zakipi. Skinite s vatre i lagano umiješajte palentu, vratite na vatru i uz stalno…

Recept

Pohani kozji sir Operite rajčice, očistite ih od sjemenki i narežite na sitne kockice. Operite i protresite začinsko bilje te ga sitno nasjeckajte. Lagano zgnječite sir, umiješajte majčinu…

Recept

Polpete s ribom i umakom Sitno nasjeckajte luk i češnjak, a mladi luk narežite na kružiće. Pomiješajte s usitnjenim oslićem, sirom, jajima i mrvicama, posolite i popaprite. Vlažnim rukama…

Recept

Rolade sa sirom Razmutite jaje s mlijekom i prstohvatom soli. Umiješajte brašno pa izmiksajte u glatku smjesu za palačinke. Rastopite maslac na tavi pa ispecite palačinke. Sir…

Recept

Mediteranska salata Operite krumpir te kuhajte oko 25 minuta. Ocijedite, oplahnite i ostavite da se ohladi. Ogulite krumpir te ga narežite na komade. Operite i očistite…

Recept

Vitello tonnato Povežite meso kuhinjskim koncem da sačuva oblik te ga marinirajte preko noći u vinu s lovorovim listom i kaduljom. Stavite meso zajedno s marinadom…

Recept

Rižoto s rajčicama i bosiljkom U velikom loncu zagrijte ulje i pola količine maslaca. Propirjajte sitno nasjeckan luk, dodajte nasjeckani češnjak i rižu pa pirjajte dok riža ne postane…

Recept

Popečci sa salatom Nasitno nasjeckajte luk i popržite ga na ulju. Nasjeckajte peršin te pomiješajte s lukom, jajem, senfom, koncentratom rajčice, krušnim mrvicama i mljevenim mesom. Potom…

Recept

Pureći filei u umaku od tune Meso operite i skuhajte u slanoj vodi. Najbolje bi ga bilo kuhati na laganoj vatri, ispod točke vrenja. Skuhano meso zamotajte u prozirnu foliju…

Recept

Kanapei sa sirom i prepeličjim jajima Iz kriški kruha izrežite male krugove (promjera 4-5 cm). Sir zgnječite vilicom pa njime premažite krugove. U velikoj tavi rastopite i zagrijte maslac. Jaja…

Recept

Povrtna salata s prepeličjim jajima Rikulu temeljito isperite pod mlazom vode pa je stavite u cjedilo da se ocijedi. Jabuku ogulite, uklonite središnji dio s košticama pa je narežite…

Recept

Pileći ražnjići s laganom salatom od krumpira Operite meso pod mlazom hladne vode, posušite i narežite na kocke (veličine 3 x 3 cm). U posudi pomiješajte jogurt, sol i papar pa…