Recept

Pikantna piletina u sezamu Istucite bjelanjak u čvrsti snijeg. Pomiješajte brašno, škrob, prašak za pecivo, sol i papar pa lagano, uz dodavanje 200 ml vode, umiješajte u snijeg.…

Recept

Piletina s pet začina, rižom i salatom od mrkve Ukoliko nemate gotovu mješavinu pet začina, možete je pripremiti i sami prema ovom receptu. Ulije u posudu umak, dodajte začine i oguljeni đumbir te…

Recept

Piletina na kineskom kupusu (pak choi) i riži Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. Đumbir ogulite i naribajte nasitno. Pomiješajte ga s medom, sojinim umakom, ½ žlice ulja i sokom limete. Na…

Recept

Rižine rolice s mariniranim tofuom Tofu narežite na 12 štapića. Češnjak ogulite, protisnite kroz prešu i pomiješajte s oba umaka. Tako pripremljenom mješavinom prelijte komade tofua, prekrijte ih folijom…

Recept

Kalifornijski sushi s kozicama Za palačinke pomiješajte jaja, šećer, sol, sojin umak, sake i temeljac. U tavicu stavite malo maslaca, otopite ga pa ispecite smjesu s jajima. Ohladite.…

Recept

Panzanella s tofuom Premažite šnite kruha uljem, natrljajte ih prerezanim polovicama češnjaka, lagano posolite pa stavite na grill tavu i zapecite dok se ne pokažu linije od…

Recept

Svježi losos s mladom salatom Operite i obrišite filete lososa. Stavite ih u veliku porculansku ili staklenu posudu te ravnomjerno pospite šećerom, soli, nasjeckanim bosiljkom, koricom limete i zdrobljenim…

Recept

Carpaccio i tartar od brancina Za carpaccio brancin narežite na tanke ploške. Za tartar brancin narežite na sitne kockice, stavite u zdjelu i dodajte limunovog soka, par kapi soja…

Recept

Brokula s tofuom Napravite preljev od soja sosa, octa, 2 žličice sezamovog ulja i protisnutog češnjaka. U woku zagrijte ulje pa popržite lagano posoljeni tofu. Izvadite tofu…

Recept

Hrskava piletina sa sezamom Istucite bjelanjak u čvrsti snijeg. Pomiješajte brašno, škrob, prašak za pecivo, sol i papar pa lagano, uz dodavanje 200 ml vode, umiješajte u snijeg.…

Recept

Salata s prženim tofuom i špinatom Oprani špinat bacite u vrelu posoljenu vodu koju ste zavreli u woku, poklopite i kuhajte minutu-dvije. Dobro ocijedite i grubo narežite. U suhom woku…

Recept

Slatko-kiseli tofu s ananasom Narežite tofu na ploške pa na trake. Napravite marinadu od 3 žlice soja umaka i rižinog octa pa uronite tofu i pustite da odstoji…

Recept

Prženi tofu s limetom Zamiješajte marinadu od soja sosa, soli s čilijem, šećera i rižinog octa. Narežite tofu na ploške pa ih marinirajte 15-ak minuta. Izmiksajte maslac pa…

Recept

Slatko-kisela svinjetina Meso operite, obrišite, narežite na rezance i popaprite pa popržite na vrućem sezamovom ulju. Izvadite ga i posolite. Papriku i oguljenu mrkvu narežite na…

Recept

Tempura od piletine Meso operite, obrišite i narežite na kocke. Posolite i popaprite. Nasjeckajte češnjak te ga pomiješajte sa soja sosom i rižinim octom. Marinirajte piletinu u…

Recept

Piletina s povrćem i kikirikijem Skuhajte rižu u slanoj vodi. Pomiješajte đumbir, nasjeckani češnjak, soja sos, maslac od kikirikija, ocat, šećer i čili pastu. Oguljenu mrkvu ukoso narežite na…