Recept

Odresci sa salatom Operite i očistite povrće. Narežite tikvice na ploške debljine 3 mm, a rotkvice na tanke ploške. Operite vlasac, posušite i narežite. Pomiješajte sok od…

Recept

Namaz od rajčica Rajčice očistite i narežite. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Sterilizirajte 6 malih staklenki (kuhanjem ih u vodi ili u pećnici zagrijanoj na 120 stupnjeva);…

Recept

Giardiniera (brzo ukiseljena miješana salata) U velikoj plastičnoj posudi pomiješajte narezano povrće, češnjak i začinsko bilje. Stavite u veliku, dobro opranu i steriliziranu staklenku. U loncu zagrijte ocat i…

Recept

Aromatični ukiseljeni patlidžani Patlidžane ogulite i narežite na kockice podjednake veličine. Češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Staklenke sterilizirajte (trebat će vam 2 do oko 800 ml). Ocat…

Recept

Teleći ragu s maslinama Oprano meso posušite i narežite ga na kocke. Oljuštite ljutiku i češnjak te ih prepolovite. Mrkvu i celer ogulite i izrežite na sitne kockice.…

Recept

Zapečeni ratatouille s tjesteninom Oprani patlidžan i tikvicu narežite na polovice, posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. Zatim povrće posušite i stavite u posudu. Oljuštite i…

Recept

Povrće iz pećnice s palentom Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Prerežite rajčice, a preostalo povrće narežite na komade. Operite ružmarin. Sve, osim rajčica, pomiješajte sa 6 žlica ulja, solju…

Recept

Piletina na talijanski Zarežite svježe rajčice, prelijte kipućom vodom, ocijedite, ogulite, raščetvorite, uklonite sjemenke pa narežite na kockice. Oljuštite luk i češnjak pa narežite na trakice, odnosno…

Recept

Krumpir s ružmarinom Operite krumpir. Prerežite poprijeko glavicu češnjaka. Operite začinsko bilje. Operite limun vrućom vodom, posušite ga te ogulite 1 žličicu kore. Potom aluminijskom folijom omotajte…

Recept

Pečena riba s povrćem Papriku operite, očistite i narežite na komadiće. Oprane tikvice narežite na kružiće. Luk oljuštite i narežite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na ulju popržite…

Recept

Talijanska korabica Očistite korabicu, ogulite pa izdubite žlicom za sladoled. Izdubljene dijelove nasitno nasjeckajte. Kuhajte cijele korabice u slanoj vodi oko 5 minuta, oplahnite ih i…

Recept

Pašteta od bijeloga graha Na maslinovom ulju lagano zagrijavajte nasjeckani ružmarin i češnjak. Kada zamiriši, maknite s vatre i ostavite 10-ak minuta da se sastojci prožmu, a zatim…

Recept

Pečeni slanutak Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Slanutak isperite, ocijedite i dobro posušite papirnatim ubrusom. Prebacite ih u veliki lim za pečenje i pecite 10-ak minuta.…

Recept

Povrće s roštilja Operite, posušite i nasjeckajte ružmarin, timijan i kadulju. Pomiješajte s 4 žlice ulja, solju, paprom i šećerom. Narežite tikvice po dužini na 2-3 mm…

Recept

Punjene paprike Kuhajte gris u slanoj vodi 9 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Nasjeckajte ljutiku i češnjak te ih popržite na ulju. Narežite mrkvu na…

Recept

Svinjska vratina s kukuruzom Malo stucite meso prstima. Pomiješajte papar i češnjak. Premažite time meso s obje strane. U posudi pomiješajte sok od naranče i limete, ulje i…

Recept

Luk sa slaninom Oljuštite luk pa odrežite poklopac. Blanširajte luk u slanoj vodi 8-12 minuta. Polako izdubite glavice nožem tako da ostane rub debljine 1 cm. Pola…

Recept

Svinjeći lungić s mrkvom Kalup za nabujak premažite žlicom ulja, a zatim rasporedite povrće, Začinite ružmarinom, solju i paprom pa pecite 10-12 minuta na 170 °C. Meso istrljajte…