Recept

Muffini s kupinama Pomiješajte brašno, šećer i sodu bikarbonu pa u sredini napravite udubljenje. Otopljen maslac kratko miksajte s jajem i malo soli pa dodajte kupine. Zatim…

Recept

Tart od marelica Razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Pomiješajte brašno sa šećerom u prahu, kakaom i praškom za pecivo. Dodajte žumanjke, ulje i mlijeko te zamijesite glatko tijesto.…

Recept

Mousse od vanilije Ukuhajte šećer u 40 ml vode tako da dobijete 50 ml gustog sirupa. Namočite želatinu u hladnu vodu da nabubri. Zakuhajte mlijeko sa ekstraktom…

Recept

Kolač s grožđem i ricottom Pomiješajte i mijesite prstima brašno, omekšani maslac i sol. Potom dodajte 3 žlice vode te zamijesite glatko tijesto. Omotajte prozirnom folijom pa stavite na…

Recept

Biskvitni kolač s ogrozdom Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ogrozd proberite, operite i ocijedite. U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte omekšali maslac i jaja pa…

Recept

Sladoled od borovnica Istucite bjelanjke u velikoj zdjeli dok se smjesa ne oblikuje u snijeg. Postupno dodajte šećer dalje miješajući sve dok smjesa ne postane sjajna i…

Recept

Limunada s timijanom i votkom Pola litre vode, šećer i timijan stavite u lonac. Zakuhajte i kuhajte tako dugo dok se šećer ne otopi, a nakon toga ostavite sirup…

Recept

Juha od šafrana Ljutiku narežite na manje komadiće, a papriku na kockice (prethodno odstranite koštice). Zagrijte ulje, dodajte ljutiku i pirjajte je zajedno s paprikom dok ne…

Recept

Sendviči od keksa i domaćeg sladoleda Izmiksajte sir sa žumancem i šećerom. Ostružite sadržaj mahune vanilije i dodajte sjemenke u sir. Čokoladu nasjeckajte na manje komade ili grubo naribajte i…

Recept

Nabujak od grisa s marelicama Marelice operite, posušite, prerežite popola i odstranite im koštice. U loncu zakuhajte mlijeko, uspite krupicu pa kratko prokuhajte da se gris zgusne. Umiješajte šećer…

Recept

Palačinke sa sezamom i zobenim pahuljicama Zobene pahuljice namočite u mlijeko pa ih oko 1 sat ostavite da nabubre. Nakon toga dodajte jaja, sol, prosijano brašno pomiješano s praškom za…

Recept

Pohani cvjetovi bazge Oprezno ispirite hladnom vodom naizmjence 12 komada procvalih cvjetova bazge te ih ostavite na kuhinjskom papiru da se ocijede. Zatim pomiješajte brašno s prstohvatom…

Recept

Sorbet od malina zakuhajte vodu, dodajte šećer i ostavite da se otopi. Napravite sirup i ohladite ga. Bjelanca izradite u ne tako čvrst snijeg i umiješajte u…

Recept

Clafoutisi s borovnicama Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U lončiću na tihoj vatri otopite maslac. Pinjole fino sameljite ili usitnite u mikseru. Stucite jaja sa šećerom tako…

Recept

Lagani kolač od malina Zagrijte pećnicu na 200 °C. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite bjelanca s prstohvatom soli u čvrst snijeg. U drugoj posudi pjenasto stucite žumanca, šećer,…

Recept

Pjenasti nabujak s limunom Pjenasto izmiješajte 50 g maslaca. Dodajte 2 žumanca, koricu limuna, brašno i bademe te lagano promiješajte i zalijte mlijekom. Bjelanca stucite u snijeg i…

Recept

Cupcakes s jagodama i marcipanom Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Grubo usitnite marcipan. Operite i posušite jagode. Ostavite dvije za poslije (za ukrašavanje), a preostale očistite i narežite na…

Recept

Vanilin vijenac s glazurom od limuna Prorežite mahune vanilije po dužini, vrhom noža ostružite aromatične sjemenke pa oboje stavite u mlijeko i kuhajte 5 min. Kada se malo ohladi, izvadite…