Recept

Složenac od tjestenine i špinata s tunjevinom Odmrznite špinat. Tunjevinu ocijedite i zgnječite vilicom. Oguljeni češnjak nasitno nasjeckajte. Na zagrijanom ulju propirjajte češnjak, dodajte nasjeckanu rajčicu, posolite, popaprite i začinite origanom.…

Recept

Svinjeći gulaš sa slanutkom Slanutak namočite preko noći pa ga sljedećega dana dobro ocijedite. Meso potupkajte papirnatim ubrusom i narežite na kocke. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte.…

Recept

Pasta alla norma Patlidžane operite i narežite na ploške debljine 1 cm, koje zatim složite u lim obložen papirom za pečenje i posolite. Stavite patlidžane na stranu…

Recept

Svinjetina vindaloo Najprije napravite pastu: fino naribajte đumbir i stavite ga u posudu pa dodajte kim, cimet, gorušicu, korijandar, kurkumu, garam masalu, kajenski papar, ocat i…

Recept

Juha s rižom i rajčicama Zagrijte ulje u posudi pa oko 5 minuta pržite nasjeckani luk, mrkvu i celer. Dodajte šećer, ocat i nakon 1 minute umiješajte i koncentrat…

Recept

Fileti bakalara s pikantnim crvenim pestom Zagrijte pećnicu na 180 °C. Konzervirane i sušene rajčice s uljem, češnjak, čili papričicu i žlicu maslinova ulja stavite u mikser pa miksajte dok…

Recept

Ljutkasti grah Isperite grah hladnom vodom i dobro ga ocijedite. Luk i češnjak nasjeckajte pa propirjajte na vrućem ulju. Dodajte tikvicu narezane na ploške ili polumjesece pa…

Recept

Kelj s rižom na talijanski Zagrijte ulje pa na njemu propirjajte nasitno nasjeckan češnjak. Dodajte nasjeckani peršin, a nakon minute i rajčice. Pirjajte oko 5 minuta pa umiješajte krupno…

Recept

Brza juha od kupusa, cvjetače i brokule U veliku loncu zagrijte ulje i na njemu propirjajte luk i mrkvu. Kad omekšaju, dodajte češnjak i čim zamiriše, dodajte sve ostale sastojke. Kad…