Recept

Palačinke s karameliziranim šljivama Za tijesto rastopite 2 žlice maslaca pa izmiksajte brašno, jaja, šećer, mlijeko, liker ili sok, sol i rastopljeni maslac. Ostavite da odstoji 30 minuta.…

Recept

Tjestenina sa šafranom i ovčjim sirom Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi i ocijedite je. Očistite čili papričicu, odstranite koštice i nasjeckajte je. Oljuštite luk i češnjak, narežite luk na veće…

Recept

Kuglice od lubenice Iz lubenice izrežite kuglice. U velikom loncu pomiješajte 2 žlice soka od naranče, 2 žlice meda, sok od limete ili limuna i rum pa…

Recept

Kotleti od lososa Operite ribu, posušite je kuhinjskim papirom, nakapajte s malo soka od naranče te ostavite da kratko odstoji. Potom posušite filete te ih premažite uljem.…

Recept

Džem od crnih ribiza i grožđica Grožđice operite (najbolje je da uzmete one koje nisu tretirane sumporom) pa ih smiksajte u blenderu s narančinim sokom. Smjesu ulijte u lonac za…

Recept

Pečeni fileti lososa u umaku od naranče na način Andreja Barbijerija Pripremite za sebe neodoljive kulinarske delicije po uzoru na vrhunske Gourmet recepte. Cijelog će se ljeta na internetskim stranicama Kuhaj.hr i StoryGourmet objavljivati videorecepti jela…

Recept

Crème brûlée s mirisom jasmina Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva. U međuvremenu zarežite mahunu vanilije po dužini pa vrhom noža istružite sjemenke. U loncu dobro zagrijte mlijeko, slatko vrhnje,…

Recept

Ljuti curry s kvinojom i slanutkom Kuhajte kvinoju u 750 ml posoljene vode s 2 žličice ras el hanout začina oko 15 minuta. Mrkvu očistite i narežite na tanke kolutiće. Tikvice očistite…

Recept

Topla salata od kvinoje s povrćem i začinskim biljem Kvinoju dobro operite držeći je u cjedilu pod mlazom mlake vode pa je zatim zakuhajte u temeljcu. Kuhajte 12 do 15 minuta. Za to…

Recept

Ravioli s nadjevom od mrkve Pomiješajte jaja, žumance, brašno, kurkumu i prstohvat soli. Dodajte 1 žlicu ulja. Zamijesite i ostavite u foliji da odstoji oko sat vremena u hladnjaku.…

Recept

Zobeni keksići s narančom Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Maslac smiksajte sa šećerom, narančinim sokom i koricom te jajima. Postupno dodajte brašno pomiješano sa šećerom te na kraju…

Recept

Sočna janjetina sa salatom Mahune očistite i stavite kuhati u slanu vodu oko 10 minuta. Radič i matovilac očistite i oplahnite. Listove radiča istrgajte na manje komade. U…

Recept

Torta od sira s mandarinama Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje pa ih usitnite valjkom. Maslac rastopite i izmiješajte s mrvicama keksa da dobijete kompaktnu masu. Pritišćite je po…

Recept

Pileći ragu s mandarinama Rajčice ocijedite ih narežite na trakice. Jednu mandarinu operite vrućom vodom i obrišite pa joj koricu ogulite u obliku tankih trakica. Sve mandarine ogulite…

Recept

Punč od višnje s amarettom Prutiće cimeta i mahunu vanilije prerežite popola pa vaniliji ostružite aromatičnu srž i sve zajedno sa sokom od višnje i naranče, šećerom i klinčićima…

Recept

Kremasta torta od badema Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dok se pećnica grije, stucite jaja sa šećerom u gustu kremu, umiješajte ulje i sok od naranče, a na…

Recept

Aromatični pureći batak Operite i posušite meso pa ga natrljajte solju i paprom. U loncu zagrijte ulje pa pržite batake oko 5 minuta sa svake strane. Oljuštite…

Recept

Raženi kruh s bučom Muškatnu bundevu ogulite, odstranite sjemenke i meso narežite na kockice. Pirjajte ih 5 min s narančinim sokom da ispari tekućina, a zatim umiješajte šećer i kopar. Obje vrste brašna…