Recept

Aromatična hladna juha s vrhnjem i hrenom Oljuštite i nasjeckajte ljutiku, stavite je u lonac pa pomiješajte s hrenom. Dodajte oljušteni i nasjeckani celer, rajčice i sol. Juhu začinite paprom, umakom…

Recept

Ćufte od riže i mesa Luk i češnjak nasjeckajte ili naribajte. Pomiješajte ih s ostalim sastojcima i dobro umijesite. Oblikujte ćuftice veličine oraha (dobit ćete ih 25 do 28).…

Recept

Pileći curry Narežite meso na komade veličine 2×2 centimetra. Luk nasjeckajte na male komade, a češnjak protisnite. Operite žutu papriku (uklonite sjemenke) i narežite je na…

Recept

Đuveč s govedinom Narežite meso na velike komade, začinite ga i prepržite na ulju. Izvadite ga iz tave i na ulju od prženja dinstajte luk s čili…

Recept

Riblje varivo Povrće operite i očistite. Tikvice narežite na ploškice, a komorač na trakice. Rajčice operite i po želji razrežite. Luk i češnjak oljuštite i nasjeckajte.…

Recept

Lazanje s rajčicama Ogulite i prepolovite rajčice, odstranite im koštice i narežite na kockice. Oljuštite i sitno nasjeckajte češnjak te ga pirjajte na 4 žlice maslinova ulja.…

Recept

Kockice puretine na zelenoj salati Operite papriku, očistite te narežite na kockice. Potom operite krastavac, prerežite, otklonite koštice pa nasjeckajte. Oljuštite luk i češnjak. Luk nasjeckajte, a češnjak protisnite.…

Recept

Penne s patlidžanom i kozjim sirom U tavi zagrijte ulje. Ogulite luk, nasjeckajte ga i prepržite tako da postane staklast. Dodajte patlidžan koji ste prethodno oprali i narezali na ploške…

Recept

Janjeća gusta juha Oprano meso narežite na kocke. Korjenasto povrće narežite na sitne kocke. Na masnoći popržite posoljen i nasjeckan luk. Dodajte meso i povrće. Pirjajte dok…

Recept

Janjija od suhih šljiva Luk narežite na kriške i ispržite na ulju. Dodajte brašno, malo popržite pa dodajte nasjeckanu papriku i na kraju šljive, koje ste prije toga…

Recept

Mljeveno meso s jogurtom Luk propirjajte na masti da postane zlatnosmeđ. Dodajte meso, začine, peršin i sok od rajčice pa kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Potom dodajte…

Recept

Bugarska papazjanija Mrkvu, pastrnak i celer naribajte i propirjajte. Dodajte luk i češnjak, začinite paprom, pimentom i lovorom, ulijte brašno razmućeno u malo vode, dobro promiješajte,…

Recept

Zapečena paprika punjena rižom Rižu stavite u 2,5 dl jušnog temeljca i dodajte sok od rajčica. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Rajčice narežite na četvrtine, uklonite sjemenke…

Recept

Sagan dolma Krupne glavice luka oljuštite i pažljivo izdubite tako da dobijete što veći otvor. Stavite ih u lonac i prelijte vrućom vodom da malo omekšaju.…