Recept

Farmerski dresing s krastavcem Ogulite krastavac, operite ga, osušite papirnatim ručnikom, naribajte ga u zdjelicu i ostavite da odstoji neko vrijeme. U međuvremenu ogulite luk kozjak i nasitno…

Recept

Pohani cvjetovi bazge Oprezno ispirite hladnom vodom naizmjence 12 komada procvalih cvjetova bazge te ih ostavite na kuhinjskom papiru da se ocijede. Zatim pomiješajte brašno s prstohvatom…

Recept

Šuplji špageti u umaku all'Amatriciana Slaninu na režite na trakice, pa je pržite na srednje jakoj vatri. Kada postane hrskava i ispusti svu masnoću, dodajte polako vino i prokuhajte…

Recept

Muesli s datuljama U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, datulje, bademe, kvasac i sol. Pospremite ih u staklenku s dobro prianjajućim poklopcem. Ova će količina mueslija biti…

Recept

Tikvice s fetom i rajčicama Dobro ocijedite rajčice. Zatim ih usitnite i stavite u veliki namašćeni kalup za složenac. Začinite ih solju i paprom. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.…

Recept

Losos s rajčicom i limetom Oplahnite, posušite i na 4 porcije raspodijelite lososove filete. Začinite ih morskom solju i paprom. Prelijte rajčice kipućom vodom, potom hladnom vodom, oljuštite ih,…

Recept

Riba i čips Oko 125 g brašna pomiješajte s ½ žličice soli, praškom za pecivo i kurkumom. Na sredini napravite udubljenje. Postupno umiješajte pivo te ostavite tijesto da odstoji sat vremena u hladnjaku. Ogulite krumpir…

Recept

Krostata od bobičastog voća Za prhko tijesto prosijte brašno u zdjelu, u sredini napravite jamicu pa po rubovima stavite maslac narezan na kockice. U sredinu stavite šećer, prstohvat…

Recept

Dip od rajčica i češnjaka Zarežite rajčice u obliku križa na vrhu i dnu pa ih kratko uronite u posudu s vrelom vodom, a nakon toga u ledenu. Izvadite…

Recept

Mesna štruca s gljivama i mrkvom Očistite šampinjone pa ih narežite na listiće. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite i očistite papriku, mrkvu i čili. Narežite papriku na kockice…

Recept

Hladna juha od rikule i rotkvica Rikulu operite, a rotkvice očistite i prepolovite. Povrće izmiksajte, zalijte temeljcem, dodajte ocat, maslinovo ulje i češnjak sa soli. Umiješajte jogurt i papar. Ponovno…

Recept

Janjeći file s jabukama i lisičarkama Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Operite janjeće filee, potapkajte ih ubrusom te natrljajte solju i paprom. U tavici zagrijte 2 žlice ulja pa popržite…

Recept

Fritata sa šparogama Operite 750 g šparoga, ogulite im donju trećinu stabljike, krajeve odrežite te narežite na komade dužine 2 cm. Operite 1-2 čili papričice, odstranite im…

Recept

Aromatični ražnjići Operite meso, posušite i narežite na kocke. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite limun vrućom vodom, posušite, fino…

Recept

Brzi špageti s čilijem i bosiljkom U dubljoj tavi zagrijte ulje. Sušene rajčice narežite na male komade i popržite. Nakon 3 minute dodajte češnjeve češnjaka narezane na ploškice pa ih…

Recept

Integralni grisini s maslinama Kvasac razmutite u 1,6 dl tople vode. Brašno prosijte pa u njemu napravite udubinu. Razmućenom kvascu dodajte maslinovo ulje i tu mješavinu ulijte u…

Recept

Pikantna pita od puretine i povrća Na maslinovom ulju pirjajte luk i kada dobije zlatno žutu boju dodajte meso. Pržite nekoliko minuta ‘na suho’, a potom podlijte vodom i vinom…

Recept

Juha od mlijeka i češnjaka Češnjak oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na 1 žlici ulja. Ulijte mlijeko i kuhajte oko 5 minuta. Zatim umiješajte razmućeni škrob, pustite da zakuha te…