Recept

Fina salata s lososom Operite potočarku, protresite je i usitnite. Očistite povrće. Raščetvorite krastavac pa narežite ili naribajte na tanke ploške. Narežite mladi luk na trakice, kao i…

Recept

Salata sa šparogama Ogulite donju trećinu šparoga, pa ih kuhajte u slanoj vodi oko 6 minuta. Operite i očistite salate, a rimsku natrgajte na manje komade. Izvadite…

Recept

Pita s kremom od limuna Stavite na hrpu brašno sa šećerom i solju. Napravite udubljenje. Stavite u udubljenje jaje i 2-3 žlice vode. Narežite maslac na kockice te raspodijelite…

Recept

Pita s borovnicama Narežite maslac na kockice te zamijesite s ostalim sastojcima za tijesto. Omotajte folijom te stavite na sat vremena u hladnjak. Pećnicu zagrijte na 180…

Recept

Pečeno pile s jabukama i medom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Operite pile, pa iznutra i izvana začinite solju i kajenskim paprom. Operite limun, posušite ga, narežite na ploške te…

Recept

Aromatično svinjeće pečenje Zagrijte pećnicu na 130 °C. Operite meso te ga stavite u posudu za pečenje s kožom prema dolje. Ulijte vrući temeljac. Pecite oko sat…

Recept

File u pršutu Omekšajte gljive u 250 ml vode. Natrljajte meso ružmarinom (utisnite listiće). Posolite i popaprite meso, omotajte pršutom, učvrstite kuhinjskim koncem te ostavite da odstoji sat…

Recept

Nadjevena teleća prsa Uklonite tostu koricu, narežite ga na kockice pa prelijte toplim mlijekom. Narežite luk i šunku na kockice. Nasjeckajte peršin. Popržite luk na 1 žlici…

Recept

File s hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite koromač, tikvicu i poriluk na ploške. Prerežite rajčice i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom i…

Recept

Kolač s rabarbarom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Namastite lim za pečenje te pospite krušnim mrvicama ili brašnom. Očistite rabarbaru te je narežite na komade veličine 1…

Recept

Kocke s jagodama Zagrijte pećnicu na 200 °C. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite bjelanca u čvrst snijeg. U drugoj posudi pjenasto stucite žumanca, šećer, vanilin šećer, koricu…

Recept

Zeleni tanjur Operite šparoge, odrežite vrhove te pržite na 2 žlice ulja uz povremeno okretanje 6-7 minuta. Ostavite po strani da se malo ohladi. Oljuštite i…

Recept

Omlet sa začinskim biljem Pomiješajte brašno, jaja, mlijeko i ½ žlicice soli u glatku smjesu. Ostavite da odstoji oko 15 minuta. Operite i posušite blitvu te je narežite…

Recept

Ravioli s mrkvom Pomiješajte jaja, žumance, brašno, kurkumu i prstohvat soli. Dodajte 1 žlicu ulja. Zamijesite i ostavite u foliji da odstoji oko sat vremena u hladnjaku.…

Recept

Valjušci sa špinatom Operite i očistite špinat pa ga blanširajte u slanoj vodi. Ocijedite ga, istisnite te nasjeckajte. Oljuštite pa nasjeckajte 1 češanj češnjaka. Pomiješajte sa svježim…

Recept

Pečeno pile  PRIPREMA Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Operite pile izvana i iznutra pa ga posušite kuhinjskim papirom. Kratko operite grančice ružmarina te ih protresite. Natrgajte pola…

Recept

Pileća prsa s tjesteninom i medvjeđim lukom  Zagrijte pećnicu na 120°C. Operite i posušite pileća prsa. Popržite ih na 2 žlice ulja, posolite i popaprite. Izvadite iz tave te pecite još…