Recept

Tjestenina sa špinatom Oljuštite te nasitno narežite ljutiku. Operite i očistite špinat, ostavite nekoliko manjih listova za poslije, a ostale nasjeckajte. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Narežite slaninu na komade,…

Recept

Salata od mladog špinata s potočarkom Očistite špinat i potočarku. Očistite mrkvicu i narežite je na tanke trakice. Fetu narežite na kockice. Operite rajčicu i narežite je na kriške. Piletinu…

Recept

Cannelloni punjeni teletinom i špinatom Cannellone stavite u kipuću slanu vodu pa ih kuhajte dok ne omekšaju. Nakon toga ih stavite u cjedilo, isperite hladnom vodom i pomiješajte s…

Recept

Iverak pripremljen na pari Operite ribu vlažnom krpom te je posušite. Prerežite limun pa od jedne polovice istisnite sok. Ulijte vodu u lonac, dodajte sok od limuna, čili…

Recept

Šarena salata od tjestenine i povrća Tjesteninu skuhajte al denete u posoljenoj vodi. Oljuštite ljutiku i sitno je nasjeckajte. Ulje pomiješajte s octom, solju, paprom, ljutikom, svim nasjeckanim začinima i ricottom. Tjesteninu…

Recept

Cannelloni sa špinatom Češnjak oljuštite i nasjeckajte. Polovicu češnjaka pržite na 2 žlice vrućeg ulja dok ne postane staklast. Dodajte rajčicu, sol, papar i šećer. Krčkajte 5…

Recept

Losos sa špinatom Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje. Losos nakapajte limunovim sokom i začinite. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavici. Pržite losos…

Recept

Pita zeljanica Za nadjev dobro razmutite jaja, dodajte mlijeko, vrhnje, ocijeđeni propasirani sir, kajmak, blanširan, ocijeđen i nasjeckan špinat te sol i papar. Sve dobro promiješajte.…

Recept

Vegetarijanski popečci od kvinoje i špinata Otopite špinat. Kvinoju operite u vrućoj vodi i ocijedite. Kratko je popržite na zagrijanom ulju pa zalijte s 2 šalice lagano posoljene vode. Kuhajte 15…

Recept

Palačinke punjene špinatom i sirom Umutite jaje, dodajte prstohvat soli i mlijeko. Zatim dodajte brašno tako da dobijete gustu smjesu. Snažno miješajte pjenjačom tako da razbijete sve grudice. Jednoličnu…

Recept

Rižoto sa šparogama Na 2 žlice ulja staklasto propirjajte luk i rižu. Ulijte vino i pustite da se reducira, a potom ulijte temeljca tako da pokrije rižu. Potom miješajte…

Recept

Rolada od špinata Špinat kuhajte oko 5 minuta pa ostavite da se ohladi. Žumanca izmiksajte s 50 g sira i ohlađenim špinatom. Dodajte sol, brašno i prašak…

Recept

Pečenje sa šarenim nadjevom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pomiješajte u posudi meso s krušnim mrvicama, sirom, ružmarinom, muškatnim oraščićem, protisnutim češnjakom, sitno nasjeckanim lukom i jajem. Posolite…

Recept

Sočna pita Od brašna, soli i hladnog maslaca izradite mrvičasto tijesto. Dodajte jaja i mlijeko pa sve zajedno zamijesite u čvrsto i glatko tijesto. Ostavite ga…

Recept

Pureće pečenje Jaja skuhajte utvrdo. Špinat očistite i sitno nasjeckajte. Ljutiku i luk oljuštite i sitno nasjeckajte, pirjajte na 1 žlici ulja. Dodajte špinat, kratko pirjajte…

Recept

Proljetne rolice sa špinatom Luk oljuštite i narežite na kolutove. Papriku očistite, operite i narežite na sitne kockice. Meso pržite na 2 žlice ulja oko 6 minuta. Dodajte mu…

Recept

Loptice od špinata i sira Svježi sir, žumanca, parmezan i peršin dobro izmiješajte. Dodajte špinat koji ste prethodno skuhali u slanoj vodi, dobro promiješali i ispasirali. Sve dobro promiješajte.…

Recept

Valjušci od špinata s dvije vrste sira Listove špinata operite, odstranite tvrde dijelove, otresite ih i nasitno nasjeckajte. U svježi sir dodajte jedno po jedno jaje i žumanca pa sve dobro…