Recept

Juneći medaljoni na šparogama Šparoge ogulite i povežite u svežnjiće. Zakuhajte vodu sa 1 žličicom soli, prstohvatom šećera i 1 žličicom maslaca. Šparoge kuhajte, ovisno o debljini, 12…

Recept

Tart od krušaka  Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kruške ogulite, prerežite, odstranite im koštice i meso narežite na kriške debljine 1 cm. U kalupu za pitu na…

Recept

Lagani riblji filet Operite ribu te je posušite kuhinjskim papirom. Potom je nakapajte žlicom soka od limuna te začinite solju i paprom. Operite tikvice, očistite i narežite…

Recept

Čokoladni kolač s narančom Čokoladu rastopite na pari i ostavite da se hladi. Neprskane naranče dobro operite i posušite pa naribajte koricu i iscijedite sok. Pola soka pomiješajte…

Recept

Brza domaća majoneza Razbijte jaje u visoku i usku posudu. Dodajte sol, senf, limunov sok, ocat i ulje. Uronite štapni mikser na dno i uključite ga. Miksajte…

Recept

Zobeni keksi sa čokoladom i lješnjacima Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Velik lim obložite papirom za pečenje. U zdjeli dobro pomiješajte brašno, zobene pahuljice, palentu, prašak za pecivo, šećer i…

Recept

Umak bolognese sa seitanom Na suncokretovom ulju 2-3 minute pirjajte luk narezan na kockice. Dodajte sitno narezani pohani i dimljeni seitan i ostavite pirjati dok se ne počne…

Recept

Šampinjoni na japanski način Šampinjone ocijedite te ih narežite na ploške ili četvrtine. Zatim ih kuhinjskim papirom malo posušite. Luk i češnjak oljuštite, a luk sitno narežite. Pećnicu…

Recept

Dizani kolač od svježeg sira sa šljivama Brašno uspite u posudu i u sredini napravite udubinu. Kvasac razmrvite i razmutite sa 125 ml mlake vode i 1 žličicom šećera pa ulijte u udubinu. Pomiješajte…

Recept

Čokoladni cupcakes Nasjeckajte čokoladu pa je s 15 g maslaca rastopite u vrućem vrhnju. Promiješajte pa miksajte oko 3 minute. Ostavite da odstoji preko noći na hladnome mjestu (ne…

Recept

Pureći ražnjići s umakom od kikirikija Češnjak ogulite i protisnite u posudu. Čili papričicu i nasitno narežite, po želji maknite sjemenke. Dodajte je češnjaku zajedno s korijandrom, šećerom, sokom od limuna, solju…

Recept

Kolač s mrkvom Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Jaja lagano zamutite pjenjačom, a mrkvu naribajte. U veliku posudu dodajte šećer,…

Recept

Pasta alla norma Patlidžane operite i narežite na ploške debljine 1 cm, koje zatim složite u lim obložen papirom za pečenje i posolite. Stavite patlidžane na stranu…

Recept

Ajvar Pecite patlidžane oko 30 minuta na 200 °C. Ostavite ih da se ohlade pa ih izdubite. Stavite paprike u pećnicu pa ih pecite dok…

Recept

Juha od mlade kiselice Nasjeckani luk lagano propirjajte na ulju. Dodajte nasjeckanu kiselicu i protisnuti češnjak pa nastavite pirjati još oko minutu. Ulijte 850 ml vode i dodajte…

Recept

Tajlandski curry sa šparogama Ugrijte ulje u dubokoj tavi. Popržite piletinu sa svih strana do zlatnožute boje. Stavite meso u posudu te stavite na stranu. Razrežite limunsku travu.…

Recept

Kelj s orasima Kelj očistite od korijena, a listove od rebara pa ih narežite na veće komade. U loncu zagrijte slanu vodu; kad zakipi, u njoj 5-6…

Recept

Pirjani crveni kupus U veliku loncu zagrijte ulje i na njemu 2-3 minute propirjajte luk. Dodajte kupus i jabuke te nastavite pirjati 5 minuta. Pospite pimentom (ili…