Recept

Brodići tikvice Operite i očistite tikvice, po dužini ih prerežite te uklonite koštice. Očistite šampinjone te ih prebrišite vlažnom krpom. Operite i očistite poriluk. Ogulite i…

Recept

Hrskavi kroasani Tijesto odmrznite. Ljutiku narežite na kockice, šunku i gljive usitnite pa sve pirjajte na maslacu 3-4 minute. Ulijte vrhnje, zakuhajte, umiješajte škrob i začinite.…

Recept

Odresci kunića à la saltimbocca Meso prekrijte folijom pa ga lagano stucite, a zatim posolite i popaprite. Na svaku krišku stavite po ½ ploške šunke, 1 listić kadulje pa…

Recept

Punjeni listovi endivije Razdijelite listove endivije, odaberite 12 jednakih, operite ih i odrežite im tvrde krajeve. Krem sir pomiješajte s maslacem i svježim sirom. Zatim dodajte komadiće šunke…

Recept

Šparoge na klasični način Krumpir dobro operite i skuhajte u posoljenoj vodi. Jaja skuhajte utvrdo. U međuvremenu operite šparoge, ogulite ih i odstranite tvrdi, drvenasti donji dio. Šparoge povežite…

Recept

Muffini s mlaćenicom i maslinama Jaje stucite s mlaćenicom i maslacem. Brašno prosijte s praškom za pecivo, umiješajte u smjesu od jaja pa dodajte peršin, sol, papar, narezanu šunku…

Recept

Kolač sa šparogama Šparoge očistite, odrežite im drvenasti dio, a bijele ogulite. Izdanke kuhajte 5 minuta u posoljenoj vodi, izvadite ih i ohladite pod mlazom hladne vode…

Recept

Rolada od šunke s pikantnim nadjevom Krem sir stucite s maslacem, svježim sirom, solju i paprom. Pola smjese stavite na stranu, a u ostatak ostatak smjese s krem sirom dodajte nasjeckani…

Recept

Pikantni složenac od krumpira i mozzarelle Operite krumpir te ga kuhajte otprilike 20 minuta u kori. U međuvremenu ocijedite mozzarellu i narežite je na ploškice. Rajčicu operite, očistite i također…

Recept

Mrkvica, krumpir, šunka... Šunku operite i narežite na kockice. Pancetu narežite na kockice. Temeljac zagrijte te u njemu na laganoj vatri kuhajte šunku i pancetu oko 50…

Recept

Varivo s kupusom Temeljac stavite u veliku posudu i zakuhajte ga. Kuhanu šunku narežite na kockice veličine 1 cm. Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i dodajte…

Recept

Rolada od špinata sa purećom šunkom Špinat operite i osušite papirnatim ručnikom, a zatim listove narežite na trake. Brašno i škrobno brašno prosijte. Usitnite češnjak i pomiješajte ga sa solju…

Recept

Cordon bleu s mahunama Odreske operite, posušite, prekrijte prozirnom kuhinjskom folijom te ih batićem istucite. Posolite i popaprite. Šunku prepolovite. Po jedan komad šunke i ¼ goude stavite…

Recept

Pečene prokulice s parmezanom i bademima Prokulice kuhajte 4 minute u slanoj vodi. Oplahnite ih i ocijedite. Ostavite ih da se ohlade. U međuvremenu u tavi rastopite maslac, narežite šunku…

Recept

Složenac od tortelina Ugrijte u loncu 2 žlice maslaca. Umiješajte brašno te popržite. Potom ulijte temeljac i mlijeko te zakuhajte miješajući. U tome otopite sir. Začinite solju,…

Recept

Slani kolačići s jogurtom, šunkom i rikulom Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini, iz tijesta izrežite krugove pa rubove pritisnite prema unutra. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu pa ga pomiješajte…

Recept

Sočni cordon blue Operite odreske, posušite pa stucite između dvije prozirne folije. Jednu polovicu odreska nadjenite s po ploškom šunke i sira te s 2 komada paprike.…

Recept

Gratinirani poriluk Poriluk uzdužno prerežite i dobro operite. Narežite ih na duljinu lima za pečenje ili manje komade pa kratko prokuhajte u slanoj vodi. Zagrijte pećnicu…