Recept

Juha od crvenoga kupusa Kupus propirjajte na ulju na srednje jakoj vatri tako da omekša. Ulijte temeljac i šalicu vode pa pustite da zakipi. Umiješajte orzo, tjesteninu u…

Recept

Egzotična juha od brokule U loncu zagrijte kokosovo ulje pa na njemu propirjajte luk tako da postane staklast. Zatim dodajte češnjak i brokulu te pirjajte 10-ak minuta na…

Recept

Krem-juha od cvjetače i poriluka Cvjetaču narežite na manje komade i skuhajte (u vodi ili na pari). Poriluk dobro operite i narežite na kolutove. Češnjak nasjeckajte. U lonac ulijte…

Recept

Juha od cvjetače sa sirom U loncu rastopite maslac te na njemu, na srednjoj vatri, propirjajte luk, celer i komadiće cvjetače. Kad luk i celer omekšaju (poslije 10-ak minuta),…

Recept

Vatreni gulaš Operite meso, posušite ga i usitnite. Oljuštite i nasjeckajte luk. Na maslu u loncu popržite meso, posolite, popaprite te dodajte mljevenu papriku. Izvadite meso.…

Recept

Govedina Stroganoff Narežite meso na manje komade. Oljuštite ljutiku te narežite na kockice. Očistite pa prerežite gljive. Ocijedite krastavce i ciklu pa narežite na tanke prutiće. Zagrijte…

Recept

Teleći odresci Prelijte kus-kus kipućim temeljcem pa ostavite da odstoji 10 minuta. Operite i očistite rajčice te ih narežite na kockice. Operite metvicu, posušite, natrgajte listiće…

Recept

Aromatično svinjeće pečenje Zagrijte pećnicu na 130 °C. Operite meso te ga stavite u posudu za pečenje s kožom prema dolje. Ulijte vrući temeljac. Pecite oko sat…

Recept

Rolana teletina Operite i posušite meso pa ga povežite kuhinjskim koncem u oblik rolade. Nasjeckajte češnjak i ružmarin. Oboje pomiješajte s uljem, solju i paprom. Time…

Recept

Nadjevena teleća prsa Uklonite tostu koricu, narežite ga na kockice pa prelijte toplim mlijekom. Narežite luk i šunku na kockice. Nasjeckajte peršin. Popržite luk na 1 žlici…

Recept

File s hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite koromač, tikvicu i poriluk na ploške. Prerežite rajčice i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom i…

Recept

Pečeno pile  PRIPREMA Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Operite pile izvana i iznutra pa ga posušite kuhinjskim papirom. Kratko operite grančice ružmarina te ih protresite. Natrgajte pola…