Recept

Ražnjići od krumpira Kadulju nasjeckajte pa umiješajte u ulje. Krumpire ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Stavite u sito da se dobro ocijede. Procijedite ulje. Tikvice i slaninu…

Recept

Pečena riba s povrćem Papriku operite, očistite i narežite na komadiće. Oprane tikvice narežite na kružiće. Luk oljuštite i narežite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na ulju popržite…

Recept

Salata od riže s račićima U povrtnom temeljcu skuhajte rižu i grašak. Ogulite đumbir i luk, očistite čili papričicu pa ih sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte sa sokom od limete,…

Recept

Svinjski kotleti s koricom od meda Operite i posušite kotlete. Pomiješajte med sa senfom i 3 žlice ulja pa time premažite kotlete s obje strane. Pecite ih u aluminijskoj posudi…

Recept

Gurmanska pileća prsa Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite povrće te narežite celer na komade. Blanširajte ga oko 3 minute u slanoj vodi. Izvadite i ocijedite (sačuvajte…

Recept

Tikvice nadjevene kus-kusom Stavite kus-kus u veliku posudu te prelijte prema uputama na pakiranju s 200 ml kipuće vode te 2 žlice maslinova ulja. Poklopite i ostavite…

Recept

Linguini s lososom Naribajte tikvice pa ih stavite u cjedilo, posolite i ostavite da se cijede 10-ak minuta. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Zagrijte ulje na tavi…

Recept

Salata od tjestenine s povrćem s roštilja Operite tikvice i patlidžan pa narežite na komade veličine zalogaja. Oljuštite ljutiku pa narežite na kolute. Operite papriku, posušite, očistite i narežite na trake.…

Recept

Kus-kus sa šarenim povrćem Na ulju propirjajte nasjeckani luk, zatim dodajte mrkvu i tikvice narezane na sitne kockice, dodajte vode i kuhajte dok povrće malo ne omekša. Posolite.…

Recept

Ljetna juha s tikvicama Lagano posolite tofu narezan na kockice, malo ga nauljite pa lagano popecite na tavi tako da postane hrskav. Curry pastu umiješajte u maslinovo ulje…

Recept

Carpaccio od tikvica Tikvice temeljito operite pod mlazom hladne vode, a zatim ih osušite i narežite na jako tanke kriške, najbolje uz pomoć sprave ili noža za…

Recept

Punjene tikvice Operite tikvice, posušite kuhinjskim papirom te ogulite nožićem za guljenje tako da dobijete spirale. Odrežite na svakoj poklopac kod peteljke, a potom ih izdubite.…

Recept

Popečci od tikvica Slaninu stavite u posudu pa dodajte ocijeđenu tikvicu, origano, sol i papar. Promiješajte pa dodajte tučena bjelanca. Pospite brašnom i ponovno promiješajte. U tavi…

Recept

Ratatouille s kozjim sirom i začinskim biljem Patlidžane i tikvice operite, prepolovite ih po dužini i narežite na ploške debljine 2 cm. Paprike operite, očistite i nasjeckajte na komadiće. Zagrijte 5…

Recept

Lagani pileći svitci Oljuštite ljutiku, nasitno je narežite te pomiješajte s pestom. Operite meso i temeljito posušite kuhinjskim papirom. Zarežite kuhinjskim nožem (nemojte prerezati) te stucite širokim…

Recept

Salata od sira i povrća Očistite povrće i prerežite šparoge. Narežite tikvice i papriku na komade, a sir na 1 cm debele ploške. Kuhajte šparoge u slanoj vodi oko…

Recept

Povrće s roštilja Operite, posušite i nasjeckajte ružmarin, timijan i kadulju. Pomiješajte s 4 žlice ulja, solju, paprom i šećerom. Narežite tikvice po dužini na 2-3 mm…

Recept

Palenta s povrćem Skuhajte palentu. Pred kraj kuhanja ubacite parmezan i još malo miješajte. Maknite s vatre. Kad se ohladi, izrežite je u željeni oblik, premažite maslinovim uljem…