Recept

Proljetna juha s pestom od bosiljka Štapnim mikserom izmiksajte listiće bosiljka, češnjak, pistacije i parmezan pa postupno ulijevajte ulje. Pripremite gustu smjesu – pesto. U lonac ulijte ulje. Očišćeni poriluk…

Recept

Baguette s tikvicama i tunjevinom Tikvice očistite i naribajte na ribež, a gljive narežite na ploške. Sve zajedno kratko prepržite na maslinovom ulju. Ocijedite tunjevinu od ulja te ju…

Recept

Povrtni ražnjići s tartar umakom Povrće narežite na deblje kolutove. Ako ste se odlučili na verziju s patlidžanima, njih narežite na tanje kolutove jer im treba više vremena da…

Recept

Proljetni quiche Brašno i sol stavite u zdjelu te rahlo promiješajte. Dodajte hladan maslac narezan na kockice pa ga nožem „urežite“ u brašno. Miješajući vilicom, postupno…

Recept

Tikvice nadjevene tunjevinom Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Tikvice operite i prerežite po dužini pa izdubite. Mrkvu, luk i papriku očistite i nasitno narežite pa pomiješajte s…

Recept

Kremasta zelena juha s pestom Luk i češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Očistite i narežite brokulu, tikvice i, ako ih upotrebljavate, mahune. U loncu zagrijte ulje te na njemu…

Recept

Punjene tikvice U tavi na maslinovom ulju prepržite luk narezan na sitne kockice i meso, dodajte umak od rajčice i posni sir. Ovom smjesom napunite tikvice…

Recept

Aromatične zapečene tikvice Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a posudu za pečenje lagano nauljite. Tikvice operite i narežite na ploške; mladi luk operite, očistite i narežite na…

Recept

Pureće okruglice s bosiljkom U mljeveno pureće meso dodajte sol, papar, jaje, nekoliko listova svježeg bosiljka i malo soka od limuna. Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte u okruglice…

Recept

Pureća prsa Ratatouille Tikvice, papriku i patlidžan izrežite na kockice i stavite pržiti na zagrijanu tavu. Dok se povrće prži, pureća prsa izrežite na tanko, posolite, popaprite…

Recept

Ljutkasti grah Isperite grah hladnom vodom i dobro ga ocijedite. Luk i češnjak nasjeckajte pa propirjajte na vrućem ulju. Dodajte tikvicu narezane na ploške ili polumjesece pa…

Recept

Tikvice s umakom od rajčica Tikvice, možete izrezati na tanke rezance pomoću spralizatora ili noža. Za umak stavite sve sastojke osim cayenne u multipraktik ili blender. Stavite tikvice u…

Recept

Pastrva s povrćem Povrće očistite i narežite na komade podjednake veličine. Tvrđe povrće kao što je krumpir prokuhajte 10 do 15 minuta u slanoj vodi te dobro…

Recept

Vegetarijanska povrtna salata Očistite, operite i ocijedite potočarku. Očistite i operite povrće. Razdijelite cvjetaču na manje komade. Narežite mrkvu na ploške, celer na komade, a papriku na trake. Prerežite…

Recept

Cous cous s povrćem Očišćeno povrće narežite na veličinu zalogaja, a luk na velike kriške. Na maslinovom ulju u woku pržite najprije patlidžan, zatim dodajte tikvicu i luk,…

Recept

Složenac s mljevenim mesom i tikvicama Na ulju propirjajte nasjeckani luk pa dodajte mljeveno meso. Kratko popržite pa zalijte pasiranom rajčicom te nastavite pirjati 15-ak minuta. Posolite i popaprite. Tanko…

Recept

Lazanje bez tjestenine Skuhajte palentu u povrtnom temeljcu, dodatno posolite po potrebi. Izlijte je na dva četvrtasta pladnja i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Na…

Recept

Zelena pita Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, vrhnja i soli. Stavite u hladnjak na pola sata. Povrće operite i nasjeckajte: tikvice na kolutove, papriku na trakice.…