Recept

Aromatični miješani džem s borovnicama Pećnicu zagrijte na 100 stupnjeva. Velik lim obložite papirom za pečenje pa na njega istresite šećer i ravnomjerno ga rasporedite. Ostavite u pećnici 10-ak…

Recept

Mousse od šumskog voća Prvo istucite slatko vrhnje u šlag. Šumsko voće lagano zagrijte s vodom dok ne omekša, a zatim ga zgnječite u pire. Mikserom dobro izmiješajte…

Recept

Gazpacho od krastavaca s lubenicom Krastavce operite, uzdužno prerežite i izvadite sredinu sa sjemenkama. Narežite na kockice, dodajte ostale sastojke, a nekoliko listića metvice ostavite sa strane za ukrašavanje.…

Recept

Brzi curry s cvjetačom U loncu zagrijte kokosovo ulje pa propirjajte nasjeckani luk s malo soli. Umiješajte tikvice narezane na komadiće i pirjajte još minutu dvije. Curry pastu…

Recept

Ukiseljene tikvice s curryjem Tikvice operite i očistite. Narežite ih na štapiće, kockice ili kolutiće. Luk oljuštite i narežite pa ga s narezanim tikvicama stavite u zdjelu, posolite…

Recept

Ušećereni bademi Pomiješajte vodu i rum te šećer i bourbon vaniliju. U posudu s vodom i rumom dodajte šećer i bourbon vaniliju pa kuhajte dok mješavina…

Recept

Proljetna salata od kvinoje Operite listove špinata pa ih ostavite da se ocijede. Operite rotkvice i narežite ih na ploške. Za preljev pomiješajte ulje sa sokom od limuna,…

Recept

Smoothie od krastavaca Prerežite po dužini krastavace, otklonite koštice pa narežite na komade. Operite 6 stapki celera, očistite te narežite na veće komade. Po želji ostavite gornje…

Recept

Mini pizze s rikulom Pomiješajte kvasac, 120 ml tople vode i prstohvat šećera pa ostavite da se zapjeni. Zamijesite to sa brašnom, žlicom ulja i sa ½ žličice…

Recept

Sirup od bazge bez kuhanja Cvjetove bazge dobro operite i odstranite im peteljke. Limun dobro operite u vrućoj vodi i narežite ga na kolutove. Potopite cvjetove bazge u vodu…

Recept

Aromatični sirup od bazge s medom U lonac stavite bobice bazge, vodu, cimet i klinčiće. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne zakipi. Potom vatru smanjite tako da bude sasvim lagana,…

Recept

Juneći lonac ‘Stifado’ Narežitejunetinu na kockice veličine 2 cm. Popržite ih u 6 žlica ulja, posolite, popaprite i izvadite. Oljuštite i nasjeckajte 3 režnja češnjaka. U ulju…

Recept

Sorbet od malina zakuhajte vodu, dodajte šećer i ostavite da se otopi. Napravite sirup i ohladite ga. Bjelanca izradite u ne tako čvrst snijeg i umiješajte u…

Recept

Pikantna pita od puretine i povrća Na maslinovom ulju pirjajte luk i kada dobije zlatno žutu boju dodajte meso. Pržite nekoliko minuta ‘na suho’, a potom podlijte vodom i vinom…

Recept

Povrtni smoothie od špinata Špinat i matovilac dobro očistite i operite. Potom ogulite 400 g mlade korabice, a mekane listove ostavite po strani. Narežite korabicu na komade. Sve…

Recept

Omlet s rajčicama i piletinom Piletinu operite i narežite na komadiće. Otopite u tavi pola žlice maslaca i dodajte meso. Nakon što se meso zapeče, dodajte začine. Ostatak maslaca…

Recept

Kruh s crnim pivom Suhi kvasac izmiješajte sa žlicom polubijelog brašna i 2-3 žlice vode pa ostavite na toplome da nabubri. Pomiješajte polubijelo i cjelovito brašno pa dodajte…

Recept

Stracciatella torta Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kakao prosijte u veću posudu i prelijte kipućom vodom. Dobro promiješajte. Na to stavite jaja, mlijeko i šećer te…