Recept

Čokoladna torta sa slanim karamelom Brašno uspite u posudu pa dodajte na kocke narezan hladni maslac, kaka, šećer i sol. Prstima izradite drobljenac. Radite brzo da tijesto ostane hladno.…

Recept

Krema od malina i mekog sira Stavite maline u zdjelu i otopite ih na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici na najnižoj temperaturi. Istucite čvrsto vrhnje. Izmiksajte sir s vanilin…

Recept

Domaći sladoled od vanilije s preljevom od trešanja Žumanca stavite u vatrostalnu posudu, dodajte šećer pa posudu položite na lonac s vrućom vodom. Miksajte mikserom oko 3 minute, zatim uklonite s vatre…

Recept

Čili čokoladni mousse Čokoladu za kuhanje natrgajte na komade i rastopite na pari. Odvojite bjelanca od žumanaca. Napravite čvrst snijeg od bjelanaca i šećera i tucite sve…

Recept

Limunov mousse Namačite želatinu 5 minuta u hladnoj vodi. Stavite u zdjelu jogurt, kiselo vrhnje, limunov sok i koricu te mlijeko i šećer. To sve miješajte…

Recept

Čokoladna rolada bez brašna Najprije pripremite kremu: sitno nasjeckajte čokoladu sa 70 posto kakaa, a vrhnje zakipite i njime prelijte čokoladu. Ostavite nekoliko minuta da se čokolada otopi,…

Recept

Čokoladni tartufi s lavandom Vrhnje ulijte u vatrostalnu posudu, dodajte izlomljenu čokoladu pa u vrućoj vodenoj ili parnoj kupelji rastopite u kremu. Umiješajte cvjetove lavande i ostavite sat…

Recept

Sacher torta Omekšali maslac pomiješajte sa 100 g šećera u prahu, dodajte 50 g kakaa i žumanca i pjenasto ih izmiješajte. U smjesu dodajte mlako vrhnje…

Recept

Zimski clafoutis s kruškama i brusnicama Lim premažite maslacem i pospite brašnom. Pomiješajte mlijeko s tekućim šlagom te dodajte jaja i vaniliju. Na kraju dodajte šećer, sol i brašno. Sve…

Recept

Rolice od palačinki Od brašna,soli i mlijeka zamiješajte glatku smjesu. Dodajte 2 jaja, a zatim pričekajte 15 minuta da tijesto nabubri. Na 3 žlice maslaca ispecite 4 tanke palačinke,…

Recept

Torta od kestena s dvije kreme Kalup za torte promjera 22 cm premažite maslacem i pospite oštrim brašnom. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom. Prosijte brašno s kakaom i praškom za…

Recept

Cappuccino torta Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite snijeg od bjelanaca i 75 g šećera. Kremasto pomiješajte žumanca sa 75 g šećera…

Recept

Tiramisu rolada Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Rastopite 2 žlice praška za espresso u 1 žlici vruće vode. Pjenasto stucite maslac i 100 g šećera. Umiješajte…

Recept

Torta s kavom i orasima Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite okrugli kalup (promjera 24 cm). Odvojite bjelanca od žumanaca. Pjenasto stucite žumanca, šećer i vanilin šećer. Stucite bjelanca…

Recept

Torta od šljiva Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stucite jaja, sol, 175 g šećera i cimet. Prosijte po tome brašno te umiješajte. Pecite u kalupu obloženom papirom…

Recept

Parfe od sira Obložite 2 uska kalupa (ili jedan veći, oko 30 cm dužine) s dva sloja prozirne folije. Pripremite svježe maline, odnosno odmrznite zamrznute. Stucite vrhnje…

Recept

Torta od jogurta i bobičastog voća Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Okrugli kalup za torte premažite maslacem. Prosijte brašno u zdjelu pa dobro promiješajte s praškom za pecivo. Zavrijte mlijeko…

Recept

Pavlova s voćem Dno okruglog kalupa za torte obložite papirom za pečenje, a rubove premažite maslacem. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Istucite bjelanjke s limunovim sokom, uz…