Recept

Odrezak s krumpirovom salatom Operite krumpir i kuhajte ga 20-25 minuta u slanoj vodi. Ocijedite ga, ogulite i narežite na ploške. Oljuštite i nasjeckajte ljutiku. Pomiješajte temeljac s…

Recept

Grilani patlidžan sa salatom Narežite patlidžan na ploške debljine 5 mm. Stavite ih na papir, posolite i ostavite da puste vodu. U međuvremenu pripremite salatu. Rajčice prerežite na četvrtine,…

Recept

Tikvice punjene povrćem Tikvice operite, osušite, prerežite po dužini i izdubite. Lim obložite papirom za pečenje pa na njega položite tikvice s prerezanim dijelom prema gore. Unutrašnji…

Recept

Ratatouille s popečcima od riže Rižu kuhajte u slanoj vodi oko 20 minuta. Peršin operite, otresite vodu pa mu listiće nasjeckajte. Umijesite brašno, jaja i vrhnje za kuhanje pa…

Recept

Puretina sa začinskim biljem Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Uzmite polovicu začinskog bilja i otrgajte listiće, češnjak oljuštite, tostu odrežite koricu pa sve zajedno izmiksajte. Smjesu potom izmiješajte…

Recept

Cannelloni punjeni teletinom i špinatom Cannellone stavite u kipuću slanu vodu pa ih kuhajte dok ne omekšaju. Nakon toga ih stavite u cjedilo, isperite hladnom vodom i pomiješajte s…

Recept

Rižoto od miješanih šparoga Na ulju propirjajte narezani crveni luk dok se ne zazlati. Dodajte rižu i sve skupa kuhajte 10 min na laganoj temperaturi uz stalno miješanje.…

Recept

Svitci od omleta nadjeveni rižom i povrćem Rižu zakuhajte u 300 ml slane vode, poklopite i na laganoj vatri kuhajte oko 20 minuta. Češnjak oljuštite. Povrće operite i očistite. Celer narežite…

Recept

Dizani muffini sa sirom i engleskom slaninom Brašno prosijte u veću zdjelu. Umiješajte kvasac, šećer, sol, začinsko bilje i jaje pa zalijte mlijekom i maslacem. Izradite gusto tijesto koje se ne lijepi.…

Recept

Štrudla od tikvica, oraha i sira Luk oljuštite i nasjeckajte. Tikvice očistite, operite i narežite na kockice. U tavici zagrijte ulje pa pirjajte luk dok ne postane staklast. Dodajte kockice…

Recept

Nadjevena piletina Uklonite kosti iz piletine pa meso stavite (s kožom prema dolje) na radnu površinu. Potom ga pokrijte prozirnom folijom i malo stucite. Uklonite foliju…

Recept

Zdravi kruh bez brašna Ako koristite chia sjemenke, namočite ih u vodi i ostavite da bubre 15 minuta kako bi se stvorila želatinasta masa. Ako koristite jaja, voda vam nije…

Recept

Kocke s tikvicama Ogulite krumpir i luk, narežite ih na kockice, kuhajte oko 10 minuta u temeljcu, ocijedite pa ostavite da se ohlade. Očistite tikvice pa ih…

Recept

Prokulice na maslacu Prokulice očistite, a krajeve im odrežite. Zakuhajte slanu vodu u loncu, dodajte prokulice pa ih kuhajte 5-7 minuta (trebaju biti potpuno prekrivene vodom). Potom…

Recept

Pogača sa začinskim biljem U šalici promiješajte kvasac s medom, ostavite da odstoji 10 min pa dobro izmiješajte. Na radnu površinu prosijte brašno, u sredini napravite udubinu i…

Recept

Odresci u parmezanu Oljuštite luk, paprike operite i očistite pa oboje narežite na manje komadiće te propirjajte na 2 žlice ulja. Umiješajte koncentrat rajčice, pospite papriku s…

Recept

Mesne okruglice s parmezanom, pirjanim povrćem i lećom Mljeveno meso pomiješajte s ostalim sastojcima, a zatim ga na oko 30 minuta stavite u hladnjak. Nakon toga iz smjese mljevenog mesa oblikujte okruglice.…

Recept

Složenac s tortelinima Pomiješajte brašno, malo soli, jaja i 2 žlice ulja pa zamijesite glatko tijesto (po potrebi dodajte malo vode). Oblikujte kuglu, omotajte je prozirnom folijom…