Recept

Mousse od vanilije Ukuhajte šećer u 40 ml vode tako da dobijete 50 ml gustog sirupa. Namočite želatinu u hladnu vodu da nabubri. Zakuhajte mlijeko sa ekstraktom…

Recept

Kolačići s borovnicama Zamijesite prhko tijesto od brašna, maslaca, 100 g šećera i 1 jaja. Omotajte ga folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta. U hladnoj vodi…

Recept

Torta od riže s borovnicama Zakuhajte mlijeko, uspite rižu te je uz povremeno miješanje kuhajte 25 min na tihoj vatri. Tada primiješajte šećer i ostavite rižu da se malo…

Recept

Šarlota s jagodama Operite i očistite voće, odvojite 300 g jagoda pa ih narežite na osmine. Pomiješajte ih s likerom i 1 žlicom šećera te ih ostavite…

Recept

Kakao rolada s jagodama Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka i i 4 žlice tople vode istucite čvrsti snijeg, uz dodavanje 125 g…

Recept

Lagani kolač od malina Zagrijte pećnicu na 200 °C. Odvojite bjelanca od žumanaca. Stucite bjelanca s prstohvatom soli u čvrst snijeg. U drugoj posudi pjenasto stucite žumanca, šećer,…

Recept

Torta od naranče i mrkve Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pjenasto stucite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i narančinom koricom pa umiješajte mrkvu i bademe. Posebno pomiješajte brašno, škrobno…

Recept

Torta od sira s borovnicama Koristite li zamrznute borovnice, stavite ih u cjedilo i ostavite na sobnoj temperaturi da se odmrznu. Za podlogu kolača stavite žitne pahuljice u čvršću…

Recept

Panna cotta s metvicom Na pari lagano zagrijte slatko vrhnje i umiješajte šećer. Kad se šećer otopi, sklonite posudu s pare i dodajte ekstrakt vanilije. Listiće želatine namočite…

Recept

Panna cotta od vanilije Listiće svijetle želatine namočite u malo hladne vode i ostavite da nabubre. Mlijeko i vrhnje nalijte u lonac. Mahunu vanilije uzdužno prorežite oštrim nožem…

Recept

Dvostruki mousse Sva jaja (i cijela i žumanjke) pomiješajte sa šećerom i miješajte na pari dok smjesa ne postane pjenasta. Smjesu rasporedite u dvije posude. U…

Recept

Panna cotta sa šljivama Vaniliju zarežite po dužini i izvadite joj srž. Vrhnje, šećer, srž vanilije i mahunu lagano kuhajte u loncu oko 8 minuta. Želatinu omekšajte u…

Recept

Čokoladni panj s brusnicama Zagrijte pećnicu na 220 ºC. Odvojite bjelanca od žumanaca pa stucite bjelanca u snijeg uz postupno dodavanje 50 g šećera. Žumanca pjenasto stucite sa…

Recept

Torta s bobičastim voćem i sirom Razmrvite piškote u vrećici za zamrzavanje. Rastopite maslac te pomiješajte s piškotama. Pritisnite u kalup (promjera 26 cm) obložen papirom za pečenje, a potom…

Recept

Torta od limete i sira Sve kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje te ih smrvite. Maslac rastopite i zamijesite s keksima i vanilin šećerom. Dno kalupa za tortu (promjera…

Recept

Jabučna torta sa šljivama Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite jednu jabuku na stranu, a ostale ogulite, odstranite im koštice, narežite ih na kockice i odmah izmiješajte sa 2…

Recept

Panna cotta sa šljivama Šljive za umak operite, prerežite popola, očistite od koštica i narežite na tanke ploške. Stavite ih u lonac sa 50 ml vode, cimetom, šećerom…

Recept

Ljetni kolač od piškota U mileram dodajte šećer i vanilin šećer pa miješajte da se dobro sjedine. Želatinu pipremite prema uputi pa je umiješajte u mileram. Umutite dva…