Vjerojatno nećete razmišljati o tome da gostima ponudite krumpire u kori jer ih treba guliti i jer se obično poslužuju kao prilog. No upravo se tako pripremljeni krumpiri mogu servirati kao brz i ukusan zalogaj

Za kuhanje krumpira možete koristiti i nastavke za kuhanje na pari. Na taj način će u krumpiru ostati svi hranjivi sastojci koje inače s vodom od kuhanja bacimo.

Uz zapečene, nadjevene krumpire poslužite kiselo vrhnje.

Ako ne možete zamisliti jelo bez mesa, u kalupe s ploškama krumpira stavite i komadiće piletine ili svinjetine.

Donosimo vam jednostavan recept koji će oduševiti sva izbirljiva nepca…

Nadjeveni i zapečeni krumpiri

  • 4 velika duguljasta krumpira kuhana u kori
  • 1 veliki luk
  • 1 paprika
  • pikantna salama narezana na tanke ploške
  • 3 žlice omekšalog maslaca
  • 1 češnjak
  • papar, sol

priprema

  1. Neoguljene krumpire zarerežite po dužini, no tako da ih ne prerežete do kraja.
  2. Na mjestu prereza zarežite i izvadite plošku 2 do 3 mm debljine jer ćete dobiveni džepić nadijevati. Papriku operite, očistite i narežite na tanke dugačke trake.
  3. Krumpire nadjenite narezanom paprikom, lukom i salamom.Omekšalom maslacu dodajte protisnuti češnjak, papar i malo soli.
  4. Time premažite krumpire, položite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici.

 

Preporučujemo