Kako lako i bez muke oguliti kuhani krumpir, te kako da pečena junetina bude mekana? Donosimo vam odgovore na ova i još mnoga pitanja

Odreske

…možete stanjiti i tako da ih stavite između dva sloja prozirne folije za kućanstvo i istučete ih širim kuhinjskim nožem.

Šećerni preljev

…za kolače i torte bit će sjajniji i bolje će pokrivati površinu slastica ako šećer u prahu umutite s limunovim sokom ili vrućom vodom.

Krumpir

…u ljusci kuhajte uvijek tako da u vodu za kuhanje dodate malo ulja. Tako će se poslije mnogo lakše guliti.

Juhu

…koju ste presolili možete spasiti tako da u nju ulijete jedno razmućeno sirovo bjelance. Čim se stisne, izvadite ga pomoću šupljikave žlice – jaje će upiti većinu soli, a juha će ponovno biti ukusna.

Kalup za kolače

…obložite papirom za pečenje tako da on viri oko dva centimetra izvan ruba. Tako ćete uz pomoć njega lako izvaditi pečeni kolač iz kalupa.

Ako želite da vam se papir ne pomiče dok ulijevate i poravnavate biskvitnu smjesu, odozdo ga za lim “zalijepite” maslacem.

Junetina

…će biti mnogo mekša ako je prilikom soljenja pospete i praškom za pecivo. Ovo sredstvo za dizanje kruha i kolača na meso djeluje kao omekšivač.