Koliko vam se puta dogodilo da vam kolač zagori na rubovima? Uz pomoć savjeta koje vam donosimo, takve muke postaju stvar prošlosti

  • Jabuke koje su se smežurale postat će ponovno glatke ako ih nakratko stavite u vruću vodu.
  • Kroketi će dobiti osobito intenzivnu, a djeci atraktivnu boju, ako s krumpirima skuhate i nekoliko mrkvi.
  • Kolač od sira neće se “ispuhati” ako ga deset minuta prije završetka pečenja oštrim nožem odvojite od ruba kalupa za pečenje. Ali prije rezanja, kolač svakako dobro ohladite.
  • Umak za pečenku, mljeveno meso ili ragu bit će osobito ukusan dodate li mu izgnječenu bananu. Banana mu daje egzotičan, aromatičan okus, a istodobno ga čini lijepo gustim.
  • Kolači koji se dugo peku obično na rubu previše potamne. To ćete spriječiti tako da uz rub stavite dvostruko presavijen papir za pečenje.
  • Glazura za kolače koja je otopljena na previsokoj temperaturi brzo će se stvrdnuti. Zato joj dodajte malo mlijeka i tek tada prelijte kolače.
  • Pečeni krumpiri bit će hrskaviji ako ih prije pečenja pospete s malo brašna.

Preporučujemo