Ako ne možete nabaviti gotovu mješavinu začina, lako ćete je sami napraviti:

U posudi pomiješajte:

  • 1 žlicu mljevenog papra,
  • 2 žličice mljevenog zvjezdastog anisa,
  • 2 žličice cimeta,
  • 5 žličica mljevenog đumbira
  • 1 žličicu mljevenog kima.

priprema

  1. Ako neki sastojci nisu mljeveni, najprije ih sameljite ili smrvite. Stavite mješavinu začina u posudu koju možete dobro zatvoriti i držite na suhome mjestu.

Pikantnu, mirisnu mješavinu začina možete koristiti za mariniranje mesa prije pečenja, ali i na razne druge načine.