Recept

Bomboni od smokava i badema Smokve očistite od peteljki i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Masu stavite na dasku posutu kristal šećerom pa razvucite dva pravokutnika debljine poput…

Recept

Salata Casanova Ogulite naranče i očistite ih od bijele kožice pa odvojite kriške. Jabuku i breskve ogulite pa narežite na tanke ploške. Sve pomiješajte, poprskajte sokom…

Recept

Datulje s bademima Iz datulja izvadite košticu pa umjesto nje stavite badem. Na zagrijanom ulju pržite ih oko tri minute. Izvadite i stavite na tanjur. Malo ih…

Recept

Tufahije Vodu, šećer i vanilin šećer stavite kuhati. Jabukama uklonite sjemenke iz sredine pa ih ogulite i stavite u posudu s vodom i šećerom. Sve…

Recept

Vezirski pilav Pistacije namačite u vodi 5 minuta. Skuhajte rižu. Bademe i pistacije popržite. Kockice mesa ispržite na maslacu, dodajte malo temeljca i kuhajte dok tekućina…

Recept

Torta s kremom od jogurta Žumanca pjenasto stucite s vodom, dodajte 70 g šećera, vanilin šećer i sol. Sve umutite u gustu kremu. S preostalim šećerom od bjelanaca stucite…

Recept

Alva od grisa (chalvas simigdalenios) U vodu stavite šećer, limunovu koricu, štapić cimeta i klinčić. Kuhajte 5 minuta od trenutka kad zakipi. Izvadite začine. U dubok lonac ulijte ulje.…

Recept

Turska domaća alva Šećer, vodu i ulje stavite da zakipe. Isključite vatru, ali ostavite na štednjaku još 5 minuta. Dodajte vanilin šećer, margarin narezan na sitne kockice…

Recept

Štangice s bademom Umutite žumanca i jedno bjelance, putar i šećer. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto rukom i ostavite na hladnom pola sata.…

Recept

Kelj s korabicom Kelj očistite od korijena i rebara pa nasitno nasjeckajte. Korabicu ogulite i narežite na tanke ploške (najbolje mandolinom) te nakapajte limunovim sokom i s…

Recept

Krem-salata s kupusom Pomiješajte kupus, luk, mrkvu i jabuku. Bademe stavite u blender i usitnite. Postupno ulijevajte vodu i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu,…

Recept

Brokula s kruhom Pećnicu zagrijte na 180 °C. Brokulu narežite i skuhajte na pari ili u vodi. Dobro ocijedite i stavite u lagano nauljenu posudu za pečenje.…